Cómo saber de verdad si el precio de un producto del supermercado es bueno

Los precios del supermercado cambian constantemente, y casi nadie puede decir cuánto pagó por última vez por un frasco de aceite de oliva. No es un fallo de memoria: es que esa información nunca se anotó en ninguna parte. Por eso, «¿es este un buen precio?» es una de las preguntas más difíciles de responder mientras estás en el pasillo.

Por qué decepcionan las aplicaciones de comparación de precios

Las aplicaciones que prometen precios en tiempo real de todas las tiendas chocan con el mismo problema: los minoristas no publican precios por tienda que sean fiables y actuales, y los datos extraídos de la web quedan obsoletos en pocos días. El resultado parece fiable pero induce a error: un «4,99 $ en tu tienda» que no es cierto desde hace un mes es peor que no mostrar ningún número.

La comparación que de verdad es fiable

Hay un historial de precios que siempre es exacto para ti: el tuyo. Lo que tú mismo viste, en las tiendas que tú mismo visitas, en los tamaños que tú mismo compras. Tarda unas semanas en resultar útil, y después supera cualquier promedio nacional, porque refleja tus tiendas y tu cesta de la compra.

Tres hábitos que hacen que funcione

• Anota el precio por unidad, no el precio de la estantería. «4,99 $» no significa nada al comparar un frasco de 340 g con uno de 500 g. El precio por onza o por 100 g es la única cifra que sí es comparable. Las etiquetas de los estantes en Estados Unidos ya lo indican; en otros países basta con dividir.
• Registra lo que ves, no solo lo que compras. El producto que no compraste es justo la comparación que querrás tener el mes que viene.
• Fíjate en la fecha, no solo en el descuento. Una rebaja en algo que caduca el jueves solo es un ahorro si lo cocinas antes del jueves.

Lo que la etiqueta dice más allá del precio

Barato y bueno no son la misma pregunta. La lista de ingredientes responde a la segunda: cuánto procesado está, si el azúcar o el aceite de palma encabezan la lista, cuánto sodio aporta cada ración. Ambas preguntas se pueden responder con la misma fotografía.

Dónde encaja iwant2eat

La lista de la compra de iwant2eat tiene un botón de cámara. Fotografía un producto —o solo su etiqueta de precio— y la aplicación lee la etiqueta, calcula el precio por unidad y lo compara con todos los precios que tú has visto antes: «el más barato que has visto», o «lo viste un 18 % más barato en Costco el 3 de julio». Te indica cuánto procesado es el producto, muestra su Nutri-Score, señala cosas como «el primer ingrediente es azúcar» y lee la fecha de consumo preferente, para que una oferta con dos días de margen se destaque. La tienda se completa según tu ubicación, cada escaneo queda registrado aunque no compres el producto, y al llegar a casa basta una foto del ticket para registrar todo lo que compraste con su precio. El historial de precios pertenece a tu hogar. No inventamos precios medios del mercado: los únicos precios que te mostramos son los que tú realmente viste. Consulta cómo escanear productos y tickets.