איך לשמור מתכונים מכל מקום (אתרים, אימייל, תמונות, וידאו)

מתכונים מגיעים מכל מקום — מבלוג, מהודעת טקסט מחבר, מסרטון, מעמוד במגזין, מכתב היד של סבתא. הסיבה שהם הולכים לאיבוד אינה עצלות; כל מקור דורש שיטת הצלה שונה, ולכן אנשים נוטים לצלם מסך ולהמשיך הלאה.

הנה השיטה לכל מקור, ומה לעשות כדי שכולם ייגמרו במקום אחד.

מאתר אינטרנט

העתקת הטקסט עובדת, אבל היא גוררת איתה את סיפור החיים והפרסומות. עדיף לשמור את הכתובת בכלי שמביא את העמוד ומחלץ רק את המתכון, או להשתמש בתוסף דפדפן שעושה זאת בלחיצה אחת מהעמוד שאתם קוראים. שמרו את קישור המקור בכל מקרה — תזדקקו לו כשתתהו אם זכרתם נכון כמות מסוימת.

מאימייל

ניוזלטרים והעברות הם הגורם הגדול ביותר לבעיה, כי תיבת הדואר מרגישה כמו מקום אחסון עד שמנסים למצוא בה משהו. העברת המייל לשירות שמנתח אותו היא האפשרות הפשוטה ביותר: בלי העתקה והדבקה, והיא עובדת מהטלפון תוך שניות.

מתמונה או מצילום מסך

תמונה של עמוד מספר בישול, של כרטיס מתכונים או של מתכון על מסך היא רק תמונה, עד שהטקסט מופק ממנה. זיהוי תווים אופטי — כולל עבור רוב כתבי היד — הופך אותה לטקסט שניתן לחפש, להגדיל ולבנות ממנו רשימת קניות. שמרו גם את התמונה המקורית; לפעמים הכתמים הם חלק מהמתכון.

מסרטון

לתיאורים של סרטוני YouTube יש לעיתים את המתכון המלא. בסרטונים קצרים — TikTok, ריילז — הכיתוב הוא בדרך כלל הבית הטבעי, ואם הדרך נאמרת רק בקול, אפשר לתמלל את הקריינות ולנתח אותה במקום לחזור אחורה ושוב בסרטון.

מאדם

המקור הכי בעל ערך והכי שביר. רשמו תוך כדי השיחה, עם כל אי־הדיוק שבה — "חמאה, בערך כף יד" שווה יותר ממתכון שלא נרשם מעולם. אפשר לסדר אחר כך; את השיחה עצמה אי אפשר להריץ שוב.

החלק שכולם מדלגים עליו

לא משנה באיזו שיטה תשתמשו, המתכון צריך להגיע למקום משותף וניתן לחיפוש. שמירה בחמישה מקומות שונים שווה לאי־שמירה. בחרו יעד אחד, ודאו שהוא מקבל את כל האמצעים שלמעלה, ובדקו שאפשר לייצא ממנו נתונים לפני שאתם משקיעים בו שנים של איסוף.

איפה iwant2eat נכנס לתמונה

iwant2eat מקבל את כל הדרכים האלה לכספת פרטית אחת: הדביקו קישור, העבירו מייל לכתובת recipe@iwant2eat.com, צלמו כרטיס, גררו סרטון YouTube, TikTok או Facebook, אמרו מתכון בקול (או תנו לסבתא לספר אותו למיקרופון), שתפו מכל אפליקציה בטלפון אייפון או אנדרואיד, או לחצו על תוסף הדפדפן בכל עמוד מתכון. כל מתכון מגיע ככרטיס מובנה — מרכיבים מופרדים משלבים — בשפה שבה נכתב, והטקסט המקורי נשמר לצדו. כפילויות מזוהות אוטומטית, כך ששמירה חוזרת של מתכון אינה מזיקה. חינם למשך 14 ימים, בלי כרטיס אשראי. לכל הדרכים, שלב אחר שלב: הוספת מתכונים.