फ़ोन में जमा होते रेसिपी के स्क्रीनशॉट कैसे व्यवस्थित करें

स्क्रीनशॉट आज का आधुनिक रेसिपी बॉक्स है: इंस्टाग्राम, किसी फ़ूड ब्लॉग, या किसी दोस्त के मैसेज में कुछ अच्छा दिखता है, और आप उसे न खो जाए इसलिए स्क्रीनशॉट ले लेते हैं। फिर उसे दोबारा कभी नहीं देखते। औसत फ़ोन में ऐसे सैकड़ों स्क्रीनशॉट होते हैं, जो मीम और रसीदों के बीच दबे रहते हैं, और उन्हें खोजना नामुमकिन होता है, क्योंकि स्क्रीनशॉट बस एक तस्वीर है। आपका फ़ोन उसके अंदर लिखी सामग्री नहीं पढ़ सकता।

कैमरा रोल रेसिपी बॉक्स के रूप में क्यों नाकाम है

भंडारण की व्यवस्था के रूप में स्क्रीनशॉट की तीन समस्याएँ हैं:

• इन्हें खोजा नहीं जा सकता। आप अपनी गैलरी में “चिकन” खोजकर चिकन की रेसिपी नहीं पा सकते।
• इनका संदर्भ खो जाता है। सामग्री की सूची के बिना केवल तीसरे चरण का स्क्रीनशॉट एक महीने बाद किसी काम का नहीं होता।
• ये नाज़ुक होते हैं। फ़ोन खो जाए या टूट जाए, तो बैकअप न होने पर ये हमेशा के लिए चले जाते हैं।

एक ऐसी व्यवस्था जो सचमुच काम करती है

लक्ष्य स्क्रीनशॉट को व्यवस्थित करना नहीं, बल्कि उनकी ज़रूरत ख़त्म करना है। यह तीन चरणों में करें:

1. दस मिनट में छँटाई

अपनी गैलरी खोलें, केवल स्क्रीनशॉट दिखाएँ, और उन्हें हटा दें जिन्हें आप कभी नहीं बनाएँगे। आधे तो बिना सोचे-समझे निकल जाएँगे। ईमानदार रहें: अगर आपने एक साल से कोई रेसिपी नहीं बनाई, तो आप आगे भी नहीं बनाएँगे।

2. काम के स्क्रीनशॉट को असली रेसिपी बनाएँ

तस्वीर तभी उपयोगी बनती है जब उसका लिखा हुआ पाठ खोजे जा सकने वाली, व्यवस्थित रेसिपी में बदल जाए: एक शीर्षक, सामग्री की सूची, और ऐसे चरण जिन्हें आप आटे से सने हाथों के साथ थोड़ी दूरी से भी पढ़ सकें। ऑप्टिकल कैरेक्टर रिकग्निशन (OCR) इसे तस्वीर से अपने-आप कर देता है।

3. नए स्क्रीनशॉट का ढेर लगने से रोकें

जब तक सहेजना बिना मेहनत का न हो, ढेर फिर से बढ़ता रहेगा। चाल यह है कि रेसिपी को जहाँ भी मिले, वहीं से एक टैप में सहेजना आसान हो। स्क्रीनशॉट लेने के बजाय लिंक को सीधे अपने रेसिपी संग्रह में साझा करें। फ़ोन पर यह शेयर बटन है; कंप्यूटर पर, एक ब्राउज़र एक्सटेंशन।

iwant2eat कहाँ फिट होता है

iwant2eat ठीक इसी काम के लिए बना है। अपने स्क्रीनशॉट अपलोड करें, और इसका OCR तस्वीर से रेसिपी पढ़कर उसे एक साफ़, खोजे जा सकने वाले कार्ड में बदल देता है, जिसमें सामग्री, चरण और पकाने का समय अलग-अलग दिखाए जाते हैं। एक समय में एक रेसिपी के स्क्रीनशॉट अपलोड करें: एक साथ चुनी गई तस्वीरें एक ही रेसिपी बन जाती हैं, इसलिए तीन स्क्रीनशॉट में बँटी रेसिपी पूरी होकर सामने आती है। फिर आप सादी भाषा में पूछ सकते हैं, “मेरे पास सैल्मन वाली कौन-सी रेसिपी हैं?” और जवाब आपके अपने संग्रह से मिलता है।

अगली रेसिपी के लिए स्क्रीनशॉट छोड़ दें: किसी ब्लॉग, YouTube, TikTok या Facebook से लिंक को iPhone या Android के लिए iwant2eat ऐप में साझा करें, और रेसिपी उसी ऐप से बाहर निकले बिना सहेज ली जाएगी। इंस्टाग्राम अपवाद है, क्योंकि वह किसी स्वचालित रीडर को अंदर नहीं आने देता, इसलिए इंस्टाग्राम पोस्ट कंप्यूटर पर ब्राउज़र एक्सटेंशन से, साइन-इन रहते हुए, सहेजें। आपका कैमरा रोल फिर से केवल फ़ोटो के लिए रह जाएगा। चरण-दर-चरण जानकारी के लिए देखें: तस्वीरों से रेसिपी जोड़ना और शेयर मेनू से सहेजना।