നിങ്ങളുടെ കുടുംബ റെസിപ്പികൾ എങ്ങനെ ചിട്ടപ്പെടുത്തി സൂക്ഷിക്കാം

കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മിക്കപ്പോഴും ഒരിടത്തും ഉണ്ടാകാറില്ല. ചിലത് ഒരു ഡ്രോയറിലെ ഇൻഡെക്സ് കാർഡുകളിൽ, ചിലത് ഒരു ബന്ധുവിന്റെ ഓർമ്മയിൽ, ചിലത് ഗ്രൂപ്പ് ചാറ്റിൽ, കുറച്ച് പഴയ ഇമെയിലിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ ഒരു പുസ്തകത്തിൽ അടയാളമിട്ട പേജിൽ. ഈ ചിതറിക്കിടക്കൽ തന്നെയാണ് കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണം. ഒറ്റയടിക്കല്ല, ഓരോ കാർഡും ഓരോ ഓർമ്മയും വീതമാണ് അവ നഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ഘട്ടം 1: ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ശേഖരിക്കുക

ആദ്യമേ തികഞ്ഞ ഒരു സംവിധാനം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതില്ല. ഒന്നും വിടാതെ ശേഖരിക്കുക മാത്രം ചെയ്യുക. ബന്ധുക്കളോട് അവരുടെ കാർഡുകളുടെ ഫോട്ടോ എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക. ചാറ്റിലുള്ളവയുടെ സ്ക്രീൻഷോട്ട് എടുക്കുക. ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്ത പുസ്തകപ്പേജുകളുടെ ഫോട്ടോ എടുക്കുക. എല്ലാം ആദ്യം ഒരൊറ്റ ഇൻബോക്സിൽ എത്തിക്കുക. തരംതിരിക്കുന്നത് പിന്നീട് ചെയ്യാം, എല്ലാം ഒരിടത്ത് ആയാൽ അത് എളുപ്പമാണ്.

ഘട്ടം 2: ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും യഥാർത്ഥമാക്കുക

ഫോട്ടോകളുടെ ഒരു കൂമ്പാരം ഒരു പാചകപുസ്തകമല്ല. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും വ്യക്തമായ തലക്കെട്ട്, ചേരുവകൾ, ഘട്ടങ്ങൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ തിരയാവുന്ന വാചകമായി മാറണം. കൈയെഴുത്തും അച്ചടിച്ചതുമായ കുറിപ്പുകൾ OCR വഴി വായിക്കാം. ടൈപ്പ് ചെയ്തവ പകർത്തി ഒട്ടിക്കുകയോ ഫോർവേഡ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. പിന്നീട് “ഏതൊക്കെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മോര് ഉപയോഗിക്കുന്നു?” എന്ന് തിരഞ്ഞാൽ ശരിയായ ഉത്തരം കിട്ടണം എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

ഘട്ടം 3: എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാക്കുക, വിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാക്കുക

ആളുകൾക്ക് എത്തിച്ചേരാനും വായിക്കാനും കഴിഞ്ഞാൽ മാത്രമേ കുടുംബ പാചകപുസ്തകം നിലനിൽക്കൂ. ഇന്ന് ഇത് ഭാഷകൾക്കപ്പുറവും ആവശ്യമാണ്. മുത്തശ്ശി എഴുതിയ ഭാഷയെക്കാൾ പേരക്കുട്ടികൾക്ക് ഇംഗ്ലീഷിൽ സൗകര്യം തോന്നിയേക്കാം. ഓരോരുത്തരുടെയും ഭാഷയിൽ ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണിക്കാൻ കഴിയുന്നത് എല്ലാവരെയും അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരാൻ സഹായിക്കും.

ഘട്ടം 4: സ്വകാര്യവും കൊണ്ടുനടക്കാവുന്നതുമായി സൂക്ഷിക്കുക

കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യക്തിപരമാണ്. അവ സ്വകാര്യമായി സൂക്ഷിക്കണം (പൊതു ഇന്റർനെറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കരുത്). ഒരു ആപ്പിൽ മാത്രം കുടുങ്ങിപ്പോകാതിരിക്കാൻ അവ എക്സ്പോർട്ട് ചെയ്യാനുള്ള സൗകര്യവും വേണം. തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഒന്നിന് ഇവ രണ്ടും പ്രധാനമാണ്.

iwant2eat എവിടെ ചേരുന്നു

iwant2eat കുടുംബ പാചകപുസ്തകം ഒരു പങ്കിട്ട വോൾട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ബന്ധുക്കളെ കുടുംബാംഗങ്ങളായി ചേർക്കാം. അഞ്ചു പേർ വരെ ആകാം, ഓരോരുത്തർക്കും സ്വന്തം സൈൻ-ഇന്നും അനുമതികളും ഉണ്ടാകും. അവർക്ക് ഫോട്ടോ, പകർത്തി ഒട്ടിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇമെയിൽ വഴി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വയം ചേർക്കാം. ആരുടെയോ ഓർമ്മയിൽ മാത്രമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഡിക്റ്റേറ്റ് ചെയ്തും ചേർക്കാം. കൈയെഴുത്ത് കാർഡുകൾ ഇത് വായിക്കും, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും ഓരോരുത്തരുടെയും ആപ്പ് ഭാഷയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യും (31 ഭാഷകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു). കുടുംബത്തിന് പുറത്തുള്ള ബന്ധുക്കൾക്കായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പോ മുഴുവൻ ശേഖരമോ ഒരു ലിങ്ക് വഴി പങ്കിടാനും കഴിയും. അങ്ങനെ കുടുംബ പാചകപുസ്തകം എല്ലാവരുടെയും ഭാഷയിൽ, തിരയാവുന്ന ഒരൊറ്റ സ്ഥലത്ത് ജീവിക്കുന്നു, ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ബാക്കപ്പായി എക്സ്പോർട്ട് ചെയ്യാനും കഴിയും. കുടുംബാംഗങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഡിക്റ്റേറ്റ് ചെയ്യൽ എന്നിവ കാണുക.