तुमच्या कुटुंबातील पाककृतींची व्यवस्था आणि जतन कसे करावे

कौटुंबिक पाककृती क्वचितच एकाच ठिकाणी असतात. काही जुन्या कार्डांवर एखाद्या ड्रॉवरमध्ये असतात, काही नातेवाइकांच्या डोक्यात असतात, काही ग्रुप चॅटमध्ये, काही जुन्या ईमेलमध्ये, तर एखादी-दुसरी पुस्तकात बुकमार्क लावलेल्या पानावर असते. याच विखुरलेपणामुळे कौटुंबिक पाककृती हरवतात. ते एकाच वेळी नाही, तर एका वेळी एक कार्ड आणि एक आठवण करत हरवतात.

पायरी १: आधी गोळा करा, मग व्यवस्थित लावा

सुरुवातीलाच परिपूर्ण पद्धत बनवण्याचा प्रयत्न करू नका. फक्त गोळा करा. नातेवाइकांना त्यांची कार्डे फोटो काढून तुम्हाला पाठवायला सांगा. चॅटमधील पाककृतींचे स्क्रीनशॉट घ्या. बुकमार्क केलेल्या पुस्तकातील पानांचे फोटो काढा. सर्व काही आधी एकाच इनबॉक्समध्ये आणा. वर्गीकरण नंतर करता येते आणि सर्व काही एकाच ठिकाणी असले की ते सोपे होते.

पायरी २: प्रत्येक पाककृती वापरण्यायोग्य करा

फोटोंचा ढिगारा म्हणजे पाककृतींचे पुस्तक नव्हे. प्रत्येक पाककृती स्पष्ट शीर्षक, साहित्य आणि कृती असलेल्या शोधण्यायोग्य मजकुरात रूपांतरित व्हायला हवी. हस्तलिखित आणि छापील पाककृतींसाठी OCR उपयोगी ठरते. टाइप केलेल्या पाककृती पेस्ट करून किंवा फॉरवर्ड करून आणता येतात. उद्देश असा की नंतर “कोणत्या पाककृतींमध्ये बटरमिल्क वापरले आहे?” असा शोध घेतला तर खरे उत्तर मिळावे.

पायरी ३: सर्वांपर्यंत पोहोचवा — आणि भाषांतर करा

कौटुंबिक पुस्तक तेव्हाच टिकते जेव्हा लोक त्यापर्यंत पोहोचू शकतात आणि ते वाचू शकतात. हे आता भाषांच्या पलीकडेही गरजेचे झाले आहे. नातवंडांना आजीने ज्या भाषेत लिहिले त्यापेक्षा इंग्रजीत अधिक सोयीस्कर वाटू शकते. प्रत्येकाच्या भाषेत तीच पाककृती दाखवता आली, तर सर्वजण तिच्यावरून स्वयंपाक करत राहतात.

पायरी ४: खासगी आणि सहज हलवता येईल असे ठेवा

कौटुंबिक पाककृती वैयक्तिक असतात. त्या खासगी ठिकाणी ठेवा (खुल्या वेबवर प्रकाशित न करता), आणि एकाच अॅपमध्ये अडकून पडू नये म्हणून त्या निर्यात करता येतील याची खात्री करा. पुढच्या पिढीकडे द्यायच्या गोष्टीसाठी या दोन्ही गोष्टी महत्त्वाच्या आहेत.

iwant2eat कुठे बसते

iwant2eat कौटुंबिक पुस्तक एका सामायिक व्हॉल्टमध्ये ठेवते. कुटुंबातील सदस्यांना घरातील सदस्य म्हणून जोडा. जास्तीत जास्त पाच व्यक्ती असू शकतात, प्रत्येकाचे स्वतःचे साइन-इन आणि स्वतःच्या परवानग्या असतात. ते स्वतः फोटो, पेस्ट किंवा ईमेलद्वारे पाककृती जोडू शकतात, किंवा एखादी पाककृती फक्त कोणाच्या तरी डोक्यात असेल तर ती बोलून सांगू शकतात. हे हस्तलिखित कार्डे वाचते, कोणतीही पाककृती प्रत्येकाच्या अॅप भाषेत भाषांतरित करते (३१ भाषा समर्थित आहेत), आणि घराबाहेरील नातेवाइकांसाठी एखादी पाककृती किंवा संपूर्ण संग्रह लिंकद्वारे शेअर करते. त्यामुळे कौटुंबिक पुस्तक सर्वांच्या भाषेत एकाच शोधण्यायोग्य ठिकाणी राहते, आणि तुम्हाला हवे तेव्हा बॅकअप म्हणून निर्यातही करता येते. पहा घरातील सदस्य आणि पाककृती बोलून सांगणे.