Gerçekten Pişireceğiniz Bir Tarif Koleksiyonu Nasıl Oluşturulur

Çoğu insanın tarif koleksiyonu aslında bir koleksiyon değildir — bir yığındır. Bir tarayıcıda yer imleri, telefon galerisinde ekran görüntüleri, bir çekmecede birkaç kart, kendinize gönderilmiş birkaç e-posta. Her parça tek başına iyidir; ama bir araya geldiklerinde kullanışsız olurlar, çünkü bakacak tek bir yer yoktur.

Yığını koleksiyona dönüştüren nedir

• Tek bir ev. En iyi ev değil — yalnızca tek bir ev. Tarifler beş farklı uygulamaya bölünmüşse, sahip olmadığınız tarifler gibi davranırlar.
• Tutarlı bir yapı. Her tarif, malzemeleri, adımları ve kaynağıyla aynı düzende olsun; böylece her biri ölçeklenebilir, aranabilir ya da alışveriş listesine dönüştürülebilir.
• Dosyalamak değil, bulunabilirlik. Gezinmek zorunda kaldığınız bir koleksiyon kullanılmadan kalır. “Bunlardan hangileri vejetaryen?” diye sorabildiğiniz bir koleksiyon ise gerçekten pişirilir.
• Düzensiz büyüme alanı. Tarifleri düzenlemeniz gerekenden daha hızlı ekleyeceksiniz. Sistem dağınıkken de işe yaramalı; bu da yükü klasörlere değil, aramaya yüklemek demektir.

Zaten pişirdiklerinizle başlayın

İlk eğilim, her şeyi büyük bir toplu içe aktarmayla başlatmaktır. Bunu yapmayın. Gerçekten yaptığınız on beş yirmi yemekle başlayın — hafta içi rotasyonunuzla. Her hafta açacağınız koleksiyon bu olacak ve bir akşamda tamamlanacak kadar küçük. Geri kalanı, yeniden keşfettikçe yavaş yavaş gelebilir.

Aşırı düzenlemeden düzenlemek

• Yemekler için etiketler klasörlerden üstündür, çünkü bir tarif aynı anda hem “pratik”, hem “vejetaryen”, hem de “annemin” olabilir.
• Özel günler için koleksiyonlar — yılbaşı, kamp, bebeğin maması — açıkça oluşturmaya değer, çünkü onlara gerçekten ulaşmanızı sağlayan budur.
• Her şeyi eklerken etiketlemeyin. Önce kaydedin. Etiketleri, sürekli geri döndüğünüz olanlara verin.

Canlı tutmak

Bir koleksiyon yaşayan bir şeydir: varyasyonlar birikir, kenar notları eklenir, bazı tarifler sessizce pişirilmez olur. Notları aklınızda değil, tarifin yanında tutun; hiç yapmadıklarınızı da silmek yerine dibe çökmesine izin verin — depolama ücretsizdir ve bunlardan biri bir gün yeniden moda olabilir.

iwant2eat nerede devreye girer

iwant2eat, dağınık bir yığını tek bir özel koleksiyonda toplar: bağlantı, fotoğraf, e-posta, video ya da sesle dikte ile kaydedin — ya da uzun bir belgeyi, bir Word dosyasını veya bir Paprika dışa aktarımını tek seferde aktarın; etiketleyin ve koleksiyonlara ayırın; ardından kaydettiğiniz her şey hakkında sade bir dille sorular sorun. Sana özel sıralaması, gerçekte ne yaptığınızdan öğrenir — alışveriş listesine ne eklenir, favorileriniz, neyi planlayıp açmaya devam ettiğiniz — ve bu tarifleri en üste çıkarır. Yemeğin farklı sürümlerini tek bir kartta birleştirir, özgün kaynak metnini ayrıştırılmış sürümün yanında saklar ve istediğiniz zaman tüm koleksiyonu belgelenmiş tek bir dosyaya yedekler. Bkz. tarifleri bulma ve düzenleme.