Як захаваць рэцэпты з любога месца (вэб, электронная пошта, фота, відэа)

Рэцэпты прыходзяць з усіх бакоў — з блога, з SMS ад сябра, з відэа, са старонкі часопіса, з почырку бабулі. Губляюцца яны не таму, што людзі лянівыя: кожная крыніца патрабуе свайго спосабу захавання, таму большасць проста робіць скрыншот і адкладае справу.

Вось спосаб для кожнай крыніцы і тое, што трэба зрабіць, каб усе рэцэпты апыніліся ў адным месцы.

З сайта

Капіяваць тэкст можна, але разам з ім трапляюць і гісторыя жыцця аўтара, і рэклама. Лепш захаваць адрас старонкі ў сэрвіс, які сам вынімае з яе толькі рэцэпт, або ўсталяваць пашырэнне для браўзера, якое робіць гэта адным націсканнем на старонцы, якую вы чытаеце. У любым выпадку захавайце спасылку на крыніцу — яна спатрэбіцца, калі ўзнікне сумнеў, ці правільна вы запомнілі колькасць.

З электроннай пошты

Рассылкі і перасланыя лісты — галоўныя вінаватыя, бо скрыння здаецца сховішчам, пакуль не спрабуеш нешта там знайсці. Найпрасцейшы варыянт — пераслаць ліст сэрвісу, які сам разбірае яго змест: нічога не трэба капіяваць, і працуе гэта з тэлефона за некалькі секунд.

З фота або скрыншота

Здымак старонкі кнігі, карткі або рэцэпта на экране — гэта проста фота, пакуль з яго не выняты тэкст. Аптычнае распазнаванне знакаў, у тым ліку большасці рукапісных тэкстаў, ператварае здымак у тэкст, па якім можна шукаць, змяняць колькасці і рабіць спіс пакупак. Фота таксама варта захаваць: часам plamy на карцы — гэта таксама частка рэцэпта.

З відэа

Апісанне відэа на YouTube часта змяшчае поўны рэцэпт. Для кароткіх відэа — TikTok, reels — звычайна дом рэцэпта гэта подпіс, а калі спосаб прыгатавання называецца толькі ў аповедзе, гэты аповед можна расшыфраваць і разабраць, не круцячы відэа туды-сюды.

Ад чалавека

Самая каштоўная і адначасова самая далікатная крыніца. Запісвайце, пакуль чалавек гаворыць, з усімі неточнасцямі: «масла, прыблізна горсць» карысней за рэцэпт, які вы так і не запісалі. Потым можна ўпарадкаваць, а вось вярнуць размову ўжо нельга.

Тое, што ўсе прапускаюць

Незалежна ад спосабу, рэцэпт павінен трапіць у месца, якое агульнае і з пошукам. Захоўваць у пяці розных месцах — гэта роўна тое ж, што не захоўваць. Выберыце адно месца, пераканайцеся, што яно прымае ўсё пералічанае вышэй, і праверце, ці можна з яго экспартаваць, перш чым гады збірання рэцэптаў дояцца ў яго.

Дзе ў гэтай схеме iwant2eat

iwant2eat прымае ўсе гэтыя шляхі ў адно прыватнае сховішча: устаўце спасылку, перашліце ліст на recipe@iwant2eat.com, сфатаграфуйце картку, дадайце відэа з YouTube, TikTok або Facebook, прагаварыце рэцэпт уголас (або дайце бабулі расказаць яго ў мікрафон), падзяліцеся ім з любой праграмы на вашым iPhone або Android-тэлефоне ці націсніце пашырэнне для браўзера на любой старонцы з рэцэптам. Кожны рэцэпт трапляе ў выглядзе структураванай карткі — інгрэдыенты асобна ад крокаў — на мове арыгіналу, а першакрыніцны тэкст захоўваецца побач. Дублікаты выяўляюцца аўтаматычна, таму паўторнае захаванне нічому не шкодзіць. Бясплатна на 14 дзён, без банкаўскай карткі. Усе шляхі па крокам: дадаванне рэцэптаў.