Wie man tatsächlich erkennt, ob ein Lebensmittelpreis gut ist

Supermarktpreise ändern sich ständig, und kaum jemand weiß noch, was er zuletzt für ein Glas Olivenöl bezahlt hat. Das ist kein Gedächtnisfehler, sondern die Information wurde nie irgendwo festgehalten. Deshalb ist „Ist das ein guter Preis?“ eine der schwierigsten Fragen, wenn man im Regal steht.

Warum Preisvergleichs-Apps enttäuschen

Apps, die aktuelle Preise aus allen Geschäften versprechen, stoßen auf dasselbe Problem: Händler veröffentlichen keine verlässlichen, aktuellen Preise pro Filiale, und gescrapte Daten veralten innerhalb weniger Tage. Das Ergebnis wirkt maßgeblich und führt doch in die Irre. Ein „4,99 € in deinem Markt“, das seit einem Monat nicht mehr stimmt, ist schlimmer als gar keine Zahl.

Der Vergleich, der tatsächlich stimmt

Es gibt nur einen Preisverlauf, der für dich immer korrekt ist: deinen eigenen. Was du selbst gesehen hast, in den Geschäften, die du selbst besuchst, bei den Packungsgrößen, die du selbst kaufst. Er braucht ein paar Wochen, bis er nützlich wird, und danach schlägt er jeden bundesweiten Durchschnitt, weil er deine Geschäfte und deinen Warenkorb widerspiegelt.

Drei Gewohnheiten, die es funktionieren lassen

• Den Grundpreis notieren, nicht den Regalpreis. „4,99 €“ sagt bei einem 340-g-Glas und einem 500-g-Glas nichts aus. Nur der Preis pro 100 g oder pro Kilogramm ist vergleichbar. Er steht auf dem Regalschild, und sonst ist es einfache Division.
• Festhalten, was du siehst, nicht nur, was du kaufst. Das Produkt, das du nicht gekauft hast, ist genau der Vergleich, den du nächsten Monat brauchen wirst.
• Auf das Datum achten, nicht nur auf den Rabatt. Eine Reduzierung auf etwas, das am Donnerstag abläuft, ist nur dann eine Ersparnis, wenn du es bis Donnerstag verarbeitest.

Was das Etikett über den Preis hinaus verrät

Günstig und gut sind nicht dieselbe Frage. Die Zutatenliste beantwortet die zweite: wie stark verarbeitet das Produkt ist, ob Zucker oder Palmöl ganz vorne steht und wie viel Natrium eine Portion enthält. Beides lässt sich aus demselben Foto ablesen.

Wo iwant2eat ins Bild passt

Die Einkaufsliste von iwant2eat hat einen Kamera-Button. Fotografiere ein Produkt oder nur sein Regalschild, und die App liest das Etikett aus, berechnet den Preis pro Einheit und vergleicht ihn mit jedem Preis, den du schon einmal gesehen hast: „günstigster, den du je gesehen hast“ oder „bei Costco am 3. Juli 18 % günstiger gesehen“. Sie zeigt dir, wie stark das Produkt verarbeitet ist, nennt den Nutri-Score und weist auf Dinge hin wie „erste Zutat ist Zucker“. Außerdem liest sie das Mindesthaltbarkeits- bzw. Verbrauchsdatum aus, damit ein Schnäppchen mit zwei verbleibenden Tagen ausdrücklich hervorgehoben wird. Das Geschäft wird anhand deines Standorts vorausgefüllt, jeder Scan wird gespeichert, egal ob du kaufst oder nicht, und zu Hause erfasst ein Foto des Kassenbons alles, was du gekauft hast, samt Preis. Der Preisverlauf gehört deinem Haushalt. Wir erfinden keine typischen Marktpreise: Die einzigen Preise, die dir angezeigt werden, sind solche, die du tatsächlich gesehen hast. Siehe Produkte und Kassenbons scannen.