Comment savoir vraiment si le prix d'un produit d'épicerie est bon

Les prix en supermarché changent sans cesse, et presque personne ne sait ce qu'il a payé la dernière fois pour un pot d'huile d'olive. Ce n'est pas un problème de mémoire : l'information n'a jamais été notée nulle part. C'est pourquoi « est-ce un bon prix ? » fait partie des questions les plus difficiles à trancher devant le rayon.

Pourquoi les applications de comparaison de prix déçoivent

Les applications qui promettent des prix en temps réel dans toutes les enseignes se heurtent au même mur : les distributeurs ne publient pas de prix fiables, à jour et par magasin, et les données récupérées deviennent obsolètes en quelques jours. Le résultat a l'air fiable tout en induisant en erreur : un « 4,99 € dans votre magasin » qui n'est plus vrai depuis un mois vaut moins qu'aucun chiffre.

La comparaison qui est vraiment juste

Il existe un historique de prix toujours exact pour vous : le vôtre. Ce que vous avez vu vous-même, dans les magasins que vous fréquentez, pour les formats que vous achetez. Il faut quelques semaines pour qu'il devienne utile, mais ensuite il bat n'importe quelle moyenne nationale, car il reflète vos magasins et votre panier.

Trois habitudes qui font la différence

• Notez le prix au kilo ou au litre, pas le prix affiché. « 4,99 € » ne veut rien dire pour un pot de 340 g comparé à un pot de 500 g. Seul le prix au kilo ou au 100 g permet de comparer. Les étiquettes en rayon l'indiquent presque toujours ; sinon, il suffit de faire une division.
• Notez ce que vous voyez, pas seulement ce que vous achetez. L'article que vous n'avez pas pris est précisément la comparaison dont vous aurez besoin le mois suivant.
• Regardez la date, pas seulement la réduction. Une réduction sur un produit qui périme jeudi n'est une économie que s'il est cuisiné d'ici jeudi.

Ce que l'étiquette dit au-delà du prix

Pas cher et bon ne sont pas la même question. La liste des ingrédients répond à la seconde : le degré de transformation, la présence de sucre ou d'huile de palme en tête de liste, la quantité de sel par portion. Les deux questions trouvent leur réponse sur la même photo.

La place d'iwant2eat

La liste de courses d'iwant2eat a un bouton appareil photo. Photographiez un produit, ou simplement son étiquette de prix, et l'application lit l'étiquette, calcule le prix par unité et le compare à tous les prix que vous avez déjà relevés : « le moins cher que vous ayez vu », ou « vous l'avez vu 18 % moins cher chez Carrefour le 3 juillet ». Elle indique le degré de transformation du produit, donne son Nutri-Score, signale des éléments comme « le premier ingrédient est le sucre », et lit la date limite de consommation, de sorte qu'une bonne affaire à deux jours de la péremption est signalée. Le magasin est renseigné d'après votre position, chaque scan est conservé, que vous achetiez ou non, et de retour à la maison, une photo du ticket de caisse enregistre tout ce que vous avez acheté et son prix. L'historique des prix appartient à votre foyer. Nous n'inventons pas de prix moyens du marché : les seuls prix qui vous sont présentés sont ceux que vous avez réellement vus. Voir scanner des produits et des tickets de caisse.