איך לארגן ולשמר את מתכוני המשפחה

מתכונים משפחתיים כמעט אף פעם לא נמצאים במקום אחד. חלקם על כרטיסיות בכיס במגירה, חלקם בזיכרון של קרוב משפחה, חלקם בקבוצת צ'אט, כמה באימייל ישן, ואחד או שניים בספר בישול עם סימנייה. הפיזור הזה הוא בדיוק הדרך שבה מתכונים משפחתיים הולכים לאיבוד — לא בבת אחת, אלא כרטיסייה אחת וזיכרון אחד בכל פעם.

שלב 1: אספו לפני שאתם מסדרים

אל תנסו לבנות קודם את המערכת המושלמת. פשוט אספו. בקשו מקרובי המשפחה לצלם את הכרטיסיות שלהם ולשלוח לכם. צלמו מסך של אלה שנמצאים בצ'אטים. צלמו את דפי ספר הבישול עם הסימנייה. הכניסו הכול לתיבה אחת — המיון יבוא אחר כך, וקל הרבה יותר כשהכול במקום אחד.

שלב 2: הפכו כל מתכון למשהו ממשי

ערימת תמונות היא לא ספר בישול. כל מתכון צריך להפוך לטקסט שניתן לחפש בו, עם כותרת ברורה, מרכיבים ושלבים. OCR מטפל במתכונים בכתב יד ובהדפסה; מתכונים מוקלדים אפשר להדביק או להעביר. העיקר הוא שאפשר יהיה מאוחר יותר לחפש "אילו מתכונים משתמשים בחמאת חלב?" ולקבל תשובה אמיתית.

שלב 3: הפכו אותו לנגיש — וניתן לתרגום

ספר בישול משפחתי שורד רק אם אנשים יכולים להגיע אליו ולקרוא אותו. יותר ויותר, המשמעות היא מעבר לשפות: הנכדים אולי נוחים יותר באנגלית מאשר בשפה שבה כתבה סבתא. היכולת להציג את אותו מתכון בשפה של כל אחד שומרת על כך שכולם ימשיכו לבשל ממנו.

שלב 4: שמרו על פרטיות וניידות

מתכונים משפחתיים הם אישיים. כדאי לאחסן אותם במקום פרטי (לא מפורסם ברשת הפתוחה), ולוודא שניתן לייצא אותם, כדי שלא תהיו תקועים באפליקציה אחת. שני הדברים חשובים במיוחד למשהו שאתם מתכוונים להוריש.

איפה iwant2eat נכנסת לתמונה

iwant2eat שומרת את ספר הבישול המשפחתי בכספת משותפת אחת. הוסיפו קרובי משפחה כחברי משק בית — עד חמישה אנשים, לכל אחד כניסה והרשאות משלו — והם מוסיפים מתכונים בעצמם, בתמונה, בהדבקה או באימייל, או מכתיבים מתכון שקיים רק בראשו של מישהו. האפליקציה קוראת כתב יד, מתרגמת כל מתכון לשפת האפליקציה של כל אחד (נתמכות 31 שפות), ומשתפת מתכון או אוסף שלם בקישור לקרובים מחוץ למשק הבית — כך ספר הבישול המשפחתי חי במקום אחד עם חיפוש, בשפה של כולם, וניתן לייצא אותו כגיבוי בכל רגע. ראו חברי משק בית והכתבת מתכון.