Hoe je je familierecepten ordent en bewaart

Familierecepten staan bijna nooit op één plek. Sommige staan op receptkaartjes in een la, andere in het hoofd van een familielid, sommige in een groepschat, een paar in een oude e-mail en een of twee in een kookboek met een bladwijzer erin. Die verspreiding is precies de reden waarom familierecepten verloren gaan: niet in één keer, maar één kaartje en één herinnering tegelijk.

Stap 1: Verzamel eerst, orden daarna

Probeer niet eerst het perfecte systeem te bedenken. Verzamel gewoon. Vraag familieleden om hun kaartjes te fotograferen en naar je te sturen. Maak screenshots van de recepten in chats. Fotografeer de bladzijden met bladwijzers uit het kookboek. Zet alles eerst in één inbox; sorteren komt later en is makkelijk als alles op één plek staat.

Stap 2: Maak elk recept bruikbaar

Een stapel foto's is nog geen kookboek. Elk recept moet worden omgezet in doorzoekbare tekst met een duidelijke titel, ingrediënten en stappen. OCR herkent de handgeschreven en gedrukte recepten; getypte recepten kun je plakken of doorsturen. Het doel is dat je later kunt zoeken op “welke recepten gebruiken karnemelk?” en daadwerkelijk een antwoord krijgt.

Stap 3: Maak het toegankelijk, en vertaalbaar

Een familiekookboek overleeft alleen als mensen erbij kunnen en het kunnen lezen. Steeds vaker betekent dat over taalgrenzen heen: de kleinkinderen voelen zich misschien meer thuis in het Engels dan in de taal waarin oma schreef. Als je hetzelfde recept in ieders eigen taal kunt tonen, blijft iedereen ermee koken.

Stap 4: Houd het privé en draagbaar

Familierecepten zijn persoonlijk. Je wilt ze ergens privé opslaan (niet gepubliceerd op het open web), en je wilt ze kunnen exporteren zodat je nooit aan één app vastzit. Beide zijn belangrijk voor iets dat je wilt doorgeven.

Waar iwant2eat past

iwant2eat bewaart het familiekookboek in één gedeelde kluis. Voeg familieleden toe als huishoudleden — tot vijf personen, elk met een eigen inlog en eigen rechten — en zij voegen zelf recepten toe, via foto, plakken of e-mail, of door een recept in te spreken dat alleen in iemands hoofd bestaat. De app leest handgeschreven kaartjes, vertaalt elk recept naar de app-taal van elke persoon (31 talen worden ondersteund), en deelt een recept of een hele verzameling via een link voor familieleden buiten het huishouden — zo leeft het familiekookboek op één doorzoekbare plek, in ieders taal, en kun je wanneer je wilt exporteren als back-up. Zie huishoudleden en een recept inspreken.