ਹੱਥ ਲਿਖਤ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਡਿਜੀਟਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ (ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ)

ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹੱਥ ਨਾਲ ਲਿਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹੋਣ — ਦਾਦੀ ਦੀ ਪਾਈ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਦਾਗ਼ੀ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਰਡ 'ਤੇ, ਮਾਂ ਦਾ ਸਟਿਊ ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿੱਚ। ਇਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਿਆਹੀ ਫਿੱਕੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘਰ ਬਦਲਣ ਵੇਲੇ ਕਾਰਡ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛਿੱਟਾ ਵੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਮਿਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਕੋਈ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਿਜੀਟਲ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ੀਰੋ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੀਮਾ ਪਾਲਿਸੀ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਖਿੱਚੋ

ਚੰਗੀ ਇਨਪੁੱਟ ਅੱਗੇ ਦਾ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ:

• ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਤਸਵੀਰ ਖਿੱਚੋ — ਕਿਸੇ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਾਰਡ ਉੱਤੇ ਤਿੱਖਾ ਪਰਛਾਵਾਂ ਨਾ ਪਵੇ।
• ਕੈਮਰਾ ਕਾਰਡ ਦੇ ਸਮਾਂਤਰ ਰੱਖੋ, ਕੋਣ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਫਰੇਮ ਕਾਰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ।
• ਮੁੜੇ ਹੋਏ ਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੂਲਰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖ ਕੇ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ।
• ਹਰ ਕਾਰਡ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਤਸਵੀਰ ਲਓ — ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ — ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਰਡ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕਾਰਡ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣ ਜਾਵੇ।

ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਲਿਖਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ

ਸਿਰਫ਼ ਤਸਵੀਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ — ਉਹ ਖੋਜੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਵਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਘਟਾ ਜਾਂ ਮਾਪਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। OCR ਲਿਖਾਈ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਸ਼ਬਦ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ AI-ਆਧਾਰਿਤ OCR ਪੁਰਾਣੇ ਸਕੈਨਰ ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ ਨਾਲੋਂ ਕਰਸਿਵ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਵਾਲੀ ਲਿਖਾਈ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਫਿੱਕੀ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟੀ ਲਿਖਾਈ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਹੱਥੀਂ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਵੀ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲਾ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਉਸਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਸਲੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਰੱਖੋ।

ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ, ਸਿਰਫ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ

ਹੱਥ ਨਾਲ ਲਿਖੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ — “ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਮਹਿਕ ਆਉਣ ਲੱਗੇ,” “ਮਾਸੀ ਰੋਜ਼ਾ ਦੀ ਚਾਲ।” ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਇਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਡਿਜੀਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਟੂਲ ਅਸਲੀ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪਾਰਸ ਕੀਤੀ ਲਿਖਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚੇ ਨਾ।

iwant2eat ਕਿੱਥੇ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

iwant2eat ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਖਿੱਚੋ — ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇਕੱਠੇ ਅਪਲੋਡ ਕਰੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣ ਜਾਣਗੇ — ਅਤੇ ਇਸਦਾ OCR ਲਿਖਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਖੋਜਣਯੋਗ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਅਸਲੀ ਤਸਵੀਰ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਰਹੇਗੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਦਾਦੀ ਦੀ ਲਿਖਾਈ ਕਦੇ ਨਾ ਗੁਆਚੇ। ਜੇ ਕੋਈ ਸ਼ਬਦ ਗਲਤ ਆਵੇ, ਤਾਂ ਅਸਲੀ ਲਿਖਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਆ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਰਵਿੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ — ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਜੋਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇੱਕੋ ਵਾਲਟ ਵੇਖਦੇ ਹਨ। ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ: ਤਸਵੀਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋੜਨਾ।