ਆਪਣੀਆਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ ਲਗਭਗ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਥਾਂ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਕੁਝ ਇੰਡੈਕਸ ਕਾਰਡਾਂ ਉੱਤੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਕਿਸੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਗਰੁੱਪ ਚੈਟ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀ ਈਮੇਲ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ-ਦੋ ਕਿਸੇ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਲੱਗੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਖਿੱਲਰਾਅ ਹੀ ਉਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕਦਮ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਾਰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਯਾਦ ਕਰਕੇ ਗੁਆਚਦੇ ਹਨ।

ਕਦਮ 1: ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਬੱਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਹੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕਾਰਡਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਖਿੱਚ ਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੇਜਣ। ਚੈਟ ਵਿੱਚ ਪਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਕਰੀਨਸ਼ਾਟ ਲਓ। ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕੀਤੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਖਿੱਚੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਇਨਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਛਾਂਟਣਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਥਾਂ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਆਸਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਦਮ 2: ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਬਣਾਓ

ਫੋਟੋਆਂ ਦਾ ਢੇਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖੋਜਣਯੋਗ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਸਿਰਲੇਖ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਦਮ ਹੋਣ। ਹੱਥ ਲਿਖੇ ਅਤੇ ਛਪੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ OCR ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ; ਟਾਈਪ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਅੱਗੇ ਭੇਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਕਸਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਖੋਜ ਸਕੋ “ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?” ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਵਾਬ ਮਿਲ ਸਕੇ।

ਕਦਮ 3: ਇਸਨੂੰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਅਨੁਵਾਦਯੋਗ ਬਣਾਓ

ਪਰਿਵਾਰਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਉਦੋਂ ਹੀ ਬਚਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਉਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਣ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਣ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਪਾਰ ਜਾਣਾ ਵੀ ਹੈ: ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਉਸ ਭਾਸ਼ਾ ਨਾਲੋਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਹਿਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਦੀ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਆਪਣੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਪਕਵਾਨ ਦਿਖਾ ਸਕਣਾ ਸਭ ਨੂੰ ਉਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਦਮ 4: ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣ ਯੋਗ ਰੱਖੋ

ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ ਨਿੱਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਨਿੱਜੀ ਥਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣ (ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵੈੱਬ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਾ ਹੋਣ), ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਕਸਪੋਰਟ ਵੀ ਕਰ ਸਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਐਪ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਨਾ ਰਹੋ। ਜਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੇਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਲਈ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਗੱਲਾਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।

iwant2eat ਕਿੱਥੇ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ

iwant2eat ਪਰਿਵਾਰਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਵਾਲਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਜੋਂ ਜੋੜੋ — ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੰਜ ਲੋਕ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਾਈਨ-ਇਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਇਜਾਜ਼ਤਾਂ ਨਾਲ। ਉਹ ਖੁਦ ਪਕਵਾਨ ਜੋੜਦੇ ਹਨ — ਫੋਟੋ, ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਈਮੇਲ ਰਾਹੀਂ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬੋਲ ਕੇ ਲਿਖਵਾ ਕੇ। ਇਹ ਹੱਥ ਲਿਖੇ ਕਾਰਡ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਐਪ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ (31 ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਸਮਰਥਿਤ ਹਨ), ਅਤੇ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਰਾਹੀਂ ਕੋਈ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਇੱਕ ਖੋਜਣਯੋਗ ਥਾਂ ਉੱਤੇ, ਸਭ ਦੀ ਆਪਣੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਚਾਹੋ ਬੈਕਅੱਪ ਵਜੋਂ ਐਕਸਪੋਰਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੇਖੋ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬੋਲ ਕੇ ਲਿਖਵਾਉਣਾ।