Cyfrowy zbiór przepisów: zachowaj fiszki, nie tracąc ich

Pudełko z przepisami — blaszane lub drewniane pudełko z fiszkami — to najlepszy system przechowywania przepisów, jaki kiedykolwiek wymyślono, dopóki nie zginie, nie zostanie oblane czymś albo nie zostanie podzielone między rodzeństwo. Cyfrowe pudełko na przepisy to próba zachowania tego, co w nim było dobre, i pozbycia się tego, co czyniło je kruchym.

Co dobrego miało pudełko z fiszkami

• Jedno miejsce. Wszystko, co gotowałeś, było w pudełku. Bez szukania po pięciu aplikacjach.
• Szybko dodać. Napisz fiszkę, włóż do pudełka. Żadnych formularzy, żadnych pól.
• Osobiste. Plamy i notatki na marginesach były częścią przepisu — „piec 10 min krócej” pismem twojej mamy.
• Bez konta, bez abonamentu, bez wyłączenia. Po prostu dalej działało.

Czego nie zrobiło dobrze

• Jedna kopia. Powódź, pożar albo przeprowadzka i po wszystkim.
• Nie da się przeszukać. Przy 40 fiszkach w porządku, przy 400 beznadziejnie.
• Nie skaluje przepisu, gdy zamiast czterech osób przychodzi sześć.
• Tylko w jednej kuchni. Bezużyteczne w sklepie, gdzie najbardziej potrzebujesz listy składników.

Jak przenieść pudełko, nie tracąc go

1. Najpierw zrób zdjęcia, potem pisz. Zdjęcia zajmują minuty, przepisywanie miesiące, a projekt kończy się, zanim się zacznie. Najpierw sfotografuj całe pudełko.
2. Pozwól, by tekst wydobył się ze zdjęć. Nowoczesne OCR rozpoznaje większość pisma ręcznego; poprawiasz pojedyncze słowa zamiast przepisywać wszystko.
3. Zachowaj obraz razem z przepisem. Pismo jest połową wartości — cyfryzacja nie powinna oznaczać usunięcia ręki twojej babci.
4. Zacznij od tych, które gotujesz. Dwadzieścia żywych przepisów to więcej niż czterysta zarchiwizowanych, których nigdy nie otwierasz.
5. Potem udostępnij. Oryginalne pudełko mogło być tylko w jednym domu. To ulepszenie naprawdę ma znaczenie dla rodziny.

Gdzie pasuje iwant2eat

iwant2eat to cyfrowe pudełko na przepisy, które zachowuje fiszkę. Sfotografuj odręczne fiszki — obie strony jednej fiszki, zestawione razem, stają się jednym przepisem — a tekst zostaje z nich odczytany, łącznie z pismem, i zapisany jako uporządkowany, przeszukiwalny przepis, z oryginalnym zdjęciem dołączonym do niego. Możesz przeskalować dowolny przepis do liczby osób przy stole, gotować z telefonu, przesyłać składniki na wspólną listę zakupów i włączyć rodzinę: członkowie gospodarstwa domowego dzielą to samo pudełko, a każdy inny może otrzymać przepis lub całą kolekcję przez prywatny link. Nic nie jest publiczne, a całe pudełko można w każdej chwili zapisać do jednego, udokumentowanego pliku. Zobacz dodawanie przepisów ze zdjęć.