Jak uporządkować i zachować rodzinne przepisy

Rodzinne przepisy prawie nigdy nie leżą w jednym miejscu. Jedne są na fiszkach w szufladzie, inne w głowie krewnej, w czacie grupowym, kilka w starym mailu, a jeden czy dwa w książce kucharskiej z zakładką. To rozproszenie jest dokładnie tym, co sprawia, że rodzinne przepisy giną — nie wszystkie naraz, lecz po jednej fiszce i jednym wspomnieniu.

Krok 1: Najpierw zbierz, potem porządkuj

Nie próbuj od razu budować idealnego systemu. Po prostu zbieraj. Poproś krewnych, żeby sfotografowali swoje fiszki i wysłali ci je SMS-em. Zrób zrzuty ekranu tych, które są w czatach. Sfotografuj zakładkowane strony książki kucharskiej. Najpierw wszystko musi trafić do jednej skrzynki odbiorczej — sortowanie przyjdzie później i będzie proste, gdy wszystko będzie w jednym miejscu.

Krok 2: Zamień każdy przepis w coś realnego

Stos zdjęć to nie książka kucharska. Każdy przepis musi stać się przeszukiwalnym tekstem z jasnym tytułem, składnikami i krokami. OCR poradzi sobie z odręcznymi i drukowanymi przepisami; maszynopisy można wkleić lub przesłać dalej. Chodzi o to, żebyś później mógł wyszukać „które przepisy używają maślanki?” i rzeczywiście dostać odpowiedź.

Krok 3: Zadbaj o dostępność — i o tłumaczenia

Rodzinna książka kucharska przetrwa tylko wtedy, gdy ludzie mogą do niej sięgnąć i ją przeczytać. Coraz częściej oznacza to wielojęzyczność: wnuki mogą czuć się swobodniej po angielsku niż w języku, w którym pisała babcia. Możliwość pokazania tego samego przepisu w języku każdego członka rodziny pozwala wszystkim nadal z niego gotować.

Krok 4: Zachowaj prywatność i przenośność

Rodzinne przepisy są osobiste. Warto przechowywać je w miejscu prywatnym (nieopublikowanym w otwartym internecie) i mieć możliwość ich eksportu, żebyś nigdy nie był uzależniony od jednej aplikacji. Oba te elementy są ważne, jeśli zamierzasz przekazać przepisy dalej.

Gdzie pasuje iwant2eat

iwant2eat przechowuje rodzinną książkę kucharską w jednym wspólnym skarbcu. Dodawaj krewnych jako członków gospodarstwa domowego — do pięciu osób, każda z własnym logowaniem i własnymi uprawnieniami — a oni sami dodają przepisy: zdjęciem, wklejeniem, mailem lub podyktowaniem przepisu, który istnieje tylko w czyjejś głowie. Aplikacja odczytuje odręczne fiszki, tłumaczy dowolny przepis na język aplikacji każdego członka (obsługiwanych jest 31 języków) i udostępnia przepis lub całą kolekcję linkiem dla krewnych spoza gospodarstwa domowego — dzięki temu rodzinna książka kucharska żyje w jednym przeszukiwalnym miejscu, w języku każdego, a w dowolnym momencie można ją wyeksportować jako kopię zapasową. Zobacz członkowie gospodarstwa domowego i dyktowanie przepisu.