Как собрать коллекцию рецептов, по которой вы правда будете готовить

Коллекция рецептов у большинства людей — вовсе не коллекция, а куча. Закладки в одном браузере, скриншоты в галерее, несколько карточек в ящике, пара писем самому себе. Каждый кусочек сам по себе нормальный, но вместе ими невозможно пользоваться: искать негде.

Что превращает кучу в коллекцию

• Один дом. Не лучший — просто один. Рецепты, разбросанные по пяти приложениям, ведут себя как рецепты, которых у вас нет.
• Единая форма. У каждого рецепта ингредиенты, шаги и источник уложены в одну и ту же структуру, чтобы любой можно было пересчитать, найти и закупиться по нему.
• Находить важнее, чем раскладывать. Коллекцией, по которой надо ходить, не пользуются. Той, которой можно задать вопрос — «какие из них вегетарианские?», — пользуются и по ней готовят.
• Место для беспорядка. Добавлять рецепты вы будете быстрее, чем раскладывать. Система должна оставаться полезной, даже когда в ней бардак, — значит, основную работу делает поиск, а не папки.

Начните с того, что вы уже готовите

Первый порыв — разом импортировать всё. Не надо. Начните с десяти-пятнадцати блюд, которые вы действительно готовите, — вашего обычного будничного меню. Это та коллекция, которую вы будете открывать каждую неделю, и она достаточно мала, чтобы закончить за вечер. Всё остальное подтянется постепенно, по мере того как будете о нём вспоминать.

Порядок без фанатизма

• Теги лучше папок, когда речь о еде: рецепт вполне может быть одновременно «быстрым», «вегетарианским» и «маминым».
• Коллекции под поводы — Новый год, дача, детское меню — стоит заводить специально, потому что именно так вы потом и ищете.
• Не ставьте теги на всё сразу. Сначала сохраняйте. Теги ставьте тем рецептам, к которым возвращаетесь.

Чтобы коллекция жила

Коллекция — живой организм: копятся варианты, на полях появляются заметки, по каким-то рецептам незаметно перестают готовить. Держите заметки вместе с рецептом, а не в голове, и не удаляйте рецепты, по которым не готовите, — пусть просто опускаются вниз: место ничего не стоит, а какой-нибудь из них снова войдёт в моду.

Чем поможет iwant2eat

iwant2eat собирает разрозненную кучу в одну личную коллекцию: сохраняйте ссылкой, фото, письмом, видео или голосом — или перенесите разом длинный документ, файл Word или экспорт из Paprika; ставьте теги и собирайте коллекции; а потом задавайте простые вопросы по всему, что сохранили. Порядок Для вас учится на том, что вы делаете на самом деле, — что попадает в список покупок, что в избранном, что вы планируете и часто открываете, — и поднимает эти рецепты наверх. iwant2eat хранит исходный текст рядом с разобранной версией, складывает варианты одного блюда в одну карточку и в любой момент выгружает всю коллекцию в один документированный файл. Подробнее: поиск и порядок в рецептах.