Як зберігати рецепти з будь-якого місця (вебсайти, електронна пошта, фото, відео)

Рецепти надходять звідусіль — з блогу, текстового повідомлення від друга, відео, сторінки журналу, рукописних записів вашої бабусі. Вони губляться не через лінощі: кожне джерело вимагає іншого способу збереження, тому люди зазвичай роблять скріншот і йдуть далі.

Ось спосіб для кожного джерела і те, що зробити, щоб усі рецепти опинилися в одному місці.

Із веб-сайту

Копіювання тексту працює, але разом із ним переноситься розповідь автора та реклама. Краще зберегти URL-адресу в сервісі, який завантажує сторінку й витягує лише рецепт, або скористатися розширенням для браузера, яке робить це одним клацанням прямо зі сторінки, що ви читаєте. У будь-якому разі зберігайте посилання на джерело — воно знадобиться, якщо ви засумніваєтеся, чи правильно запам’ятали кількість інгредієнта.

З електронної пошти

Розсилки та переслані листи — найгірші порушники, адже поштова скринька здається сховищем, поки не спробуєш щось у ній знайти. Найзручніший варіант — переслати лист сервісу, який його розбирає: нічого копіювати не потрібно, і це працює з телефона за кілька секунд.

Із фото або скріншота

Знімок сторінки кулінарної книги, картки чи рецепта на екрані — це лише фотографія, доки з неї не витягнуто текст. Оптичне розпізнавання символів, зокрема для більшості рукописів, перетворює зображення на текст, який можна шукати, масштабувати та за яким можна складати список покупок. Фото також варто зберегти: іноді плями на папері є частиною рецепта.

З відео

В описах відео на YouTube часто міститься повний рецепт. Для коротких відео — TikTok, reels — зазвичай основна інформація міститься в підписі, а якщо спосіб приготування лише проговорено, озвучку можна транскрибувати й розібрати, не перемотуючи відео туди-сюди.

Від людини

Найцінніше і найвразливіше джерело. Записуйте рецепт, поки людина розповідає, з усіма неточностями — «масло, приблизно жменя» цінніше за рецепт, який ви так і не записали. Пізніше його можна буде впорядкувати; повторити розмову ви вже не зможете.

Частина, яку всі пропускають

Незалежно від способу, рецепт має потрапити в місце, що є спільним і придатним для пошуку. Збереження в п’яти різних місцях рівнозначне відсутності збереження. Оберіть одне місце призначення, переконайтеся, що воно приймає всі перелічені вище способи, і перевірте, чи можна з нього експортувати дані, перш ніж віддавати йому роки накопичених рецептів.

Місце iwant2eat у цьому процесі

iwant2eat приймає всі ці способи додавання до однієї приватної скарбниці: вставте посилання, перешліть лист на recipe@iwant2eat.com, сфотографуйте картку, додайте відео з YouTube, TikTok або Facebook, продиктуйте рецепт уголос (або нехай бабуся розповість його в мікрофон), поділіться ним із будь-якого застосунку на вашому iPhone чи Android-телефоні або натисніть розширення для браузера на будь-якій сторінці з рецептом. Кожен рецепт зберігається як структурована картка — інгредієнти окремо від кроків — мовою оригіналу, а вихідний текст зберігається поруч. Дублікати визначаються автоматично, тож повторне збереження нічому не шкодить. Безкоштовно протягом 14 днів, без картки. Усі способи покроково: додавання рецептів.