Як упорядкувати та зберегти сімейні рецепти

Сімейні рецепти майже ніколи не зберігаються в одному місці. Деякі записані на картках у шухляді, деякі тримаються в пам'яті родички, деякі є в груповому чаті, кілька — у старому листі електронної пошти, а один-два — у кулінарній книзі із закладкою. Саме так сімейні рецепти й губляться: не відразу, а по одній картці й один спогад за раз.

Крок 1: Спочатку зберіть, потім упорядковуйте

Не намагайтеся одразу створити ідеальну систему. Просто збирайте. Попросіть родичів сфотографувати свої картки й надіслати вам. Зробіть скриншоти тих, що є в чатах. Сфотографуйте сторінки кулінарної книги із закладками. Спочатку зберіть усе в одній вхідній папці — упорядкувати можна пізніше, і це легко, коли все вже в одному місці.

Крок 2: Зробіть кожен рецепт повноцінним

Купа фотографій — це ще не кулінарна книга. Кожен рецепт має стати текстом, за яким можна шукати, з чіткою назвою, інгредієнтами та кроками. OCR упорається з рукописними й друкованими картками; набрані на комп'ютері тексти можна вставити або переслати. Мета в тому, щоб згодом ви могли знайти відповідь на запит «які рецепти використовують пахтанку?» і справді її отримати.

Крок 3: Зробіть книгу доступною — і придатною до перекладу

Сімейна кулінарна книга виживе лише тоді, коли до неї можна дістатися й прочитати. Дедалі частіше це означає роботу між мовами: онуки можуть почуватися комфортніше англійською, ніж мовою, якою писала бабуся. Можливість показати той самий рецепт мовою кожної людини допомагає всім готувати за ним.

Крок 4: Зберігайте приватно й переносно

Сімейні рецепти — особисті. Вам потрібно, щоб вони зберігалися приватно (а не публікувалися у відкритому інтернеті), і щоб їх можна було експортувати, аби ніколи не залежати від однієї програми. Обидва ці моменти важливі для того, що ви плануєте передати далі.

Де тут iwant2eat

iwant2eat зберігає сімейну кулінарну книгу в одному спільному сховищі. Додавайте родичів як members домогосподарства — до п'яти людей, кожна зі своїм входом і власними правами — і вони самі додаватимуть рецепти: за фото, вставленим текстом або електронним листом, або надиктувавши той, що існує лише в чиїйсь пам'яті. Програма читає рукописні картки, перекладає будь-який рецепт на мову застосунку кожної людини (підтримується 31 мова) і дає змогу поділитися рецептом або цілою колекцією за посиланням із родичами поза домогосподарством — тож сімейна кулінарна книга живе в одному місці з пошуком, мовою кожного, і її можна експортувати як резервну копію будь-коли. Див. учасники домогосподарства і диктування рецепта.