🍳 વાંચવું અને રાંધવું

રેસીપી પેજ

કોઈપણ રેસીપી ખોલો અને તેને બનાવવા માટે જરૂરી બધું એક જ પેજ પર મળશે:

• શીર્ષક અને ઉપશીર્ષક — સંપાદિત કરવા માટે ટેપ કરો. રેસીપી ફરીથી પ્રક્રિયા થાય તો પણ તમારા શબ્દો સચવાયેલા રહે છે.
• પ્રતિ સર્વિંગ પોષણ — ≈ kcal · P · C · F, ઘટકો પરથી અંદાજવામાં આવેલ. આ લેબ રિપોર્ટ નહીં, પણ સારો અંદાજ છે.
• એલર્જન ચિપ્સ — ગ્લુટેન, ડેરી, ઇંડા, બદામ અને બીજા, તેમજ ઘટકોમાં મળેલા તમારા પોતાના ધ્યાન શબ્દો.
• સર્વિંગ્સ અને સમય, અને ▷ રસોઈ શરૂ કરો.
• વિભાગો જેને તમે સંકેલી શકો છો — ઘટકો, પગલાં, નોંધો, ફોટા, વિડિયો અને મૂળ વાનગી લખાણ.
• કામ પૂરું થતાં ચિહ્નિત કરો. કોઈ ઘટક અથવા પગલા પર ટેપ કરો એટલે તેના પર લીટી દોરાઈ જશે — મળી ગયું, થઈ ગયું. રેસીપીમાંથી બહાર નીકળો ત્યારે આ નિશાન સાફ થઈ જાય છે.

ઉપરના ખૂણાના ચિહ્નો:

• ♥ તેને મનપસંદ બનાવે છે.
• 🌐 તેનો અનુવાદ કરે છે — નીચે જુઓ.
• ⤓ તેને પ્રિન્ટ, એક્સપોર્ટ, ઈમેલ અથવા શેર કરે છે.

અને વિભાગની પટ્ટીઓ પર:

• 🛒 ઘટકોની પટ્ટી પર તેમને ખરીદીની યાદીમાં મૂકે છે — પગલાંની પટ્ટી પર, સ્ટેક્ડ અને સાઇડ-બાય-સાઇડ લેઆઉટમાં. ઘણી આવૃત્તિઓ ધરાવતી રેસીપીમાં કાર્ટ નથી: પહેલા તેને વિભાજિત કરો.
• કોપી આઇકન ઘટકો, પગલાં, નોંધો અને મૂળ લખાણની પટ્ટીઓ પર તે વિભાગને તમે જુઓ છો તે રીતે કોપી કરે છે — માપ બદલેલ, રૂપાંતરિત, અનુવાદિત — સંદેશમાં પેસ્ટ કરવા તૈયાર.

સર્વિંગ્સ અને માત્રા

• સર્વિંગ્સ બદલો − અને + વડે: દરેક માત્રા ફરીથી ગણાય છે, અને બેચના કદ પર આધારિત સમય પણ. * ચિહ્નિત સમય નવા કદ પ્રમાણે વધુ કે ઓછો થઈ શકે છે — તેને માર્ગદર્શક તરીકે લો.
• કોઈપણ માત્રા બદલો. રેસીપીમાં 500 g ચીઝ જોઈએ પણ તમારી પાસે માત્ર 300 g છે? માત્રા પર ટેપ કરો અને 300 લખો — આખી રેસીપી તે પ્રમાણે માપ બદલાશે. ↺ માત્રા રીસેટ કરો મૂળ આંકડા પાછા લાવે છે.
• તે તમારી સાથે ચાલે છે. તમે કમ્પ્યુટર પર સેટ કરેલું માપ તમારા ફોન પર પણ તૈયાર હોય છે.
• અંદા. માત્રાની બાજુમાં આવે તો સૂચવે છે કે સ્રોતે આંકડો આપ્યો નથી અને સામાન્ય માત્રા ભરવામાં આવી છે.

રેસીપી ગોઠવવાની ત્રણ રીત

• પ્રમાણભૂત — બધા ઘટકો, પછી બધાં પગલાં.
• ઉપર-નીચે — દરેક પગલું તેમાં વપરાતા ઘટકો સાથે તેની ઉપર, જેથી તમે કામ કરતાં માપી શકો.
• બાજુ-બાજુ — એ જ, પણ ઘટકો દરેક પગલાંની બાજુમાં; મોટી સ્ક્રીન પર શ્રેષ્ઠ.

દરેક ઉપકરણ પોતાની પસંદગી યાદ રાખે છે.

કોઈપણ રેસીપીનો અનુવાદ કરો

જ્યારે રેસીપી તમારી ભાષા સિવાયની ભાષામાં હોય, ત્યારે ટોચ પર 🌐 EN પિલ (તમારી ભાષાના કોડ સાથે) દેખાય છે. તેના પર ટેપ કરો એટલે શીર્ષક, ઘટકો, પગલાં અને નોંધોનો અનુવાદ થાય છે; ફરી ટેપ કરો તો મૂળ જુઓ. કશું ઓવરરાઇટ થતું નથી — મૂળ હંમેશાં એક ટેપ દૂર છે.

તમે જે ભાષામાં અનુવાદ કરો છો તે તમારી એપ ભાષા છે: તેને તમારા ચિત્ર હેઠળના મેનૂમાં બદલો → ભાષા. તમારી ભાષામાં બધી રેસીપીના શીર્ષકો જોવા માટે, મારી રેસીપી પરના 🌐 બટનનો ઉપયોગ કરો.

એકમો અને રસોડાના રૂપાંતર

તમારી પસંદગીઓ એકવાર Account → રસોઈ પસંદગીઓ હેઠળ સેટ કરો, અને દરેક રેસીપી તેને અનુસરશે:

• એકમો — મેટ્રિક (g, ml, °C), ઇમ્પિરિયલ (oz, cups, °F), અથવા જેમ લખેલું હોય તેમ.
• ઓવન તાપમાન °C અથવા °F માં, તમને જે વધુ ફાવે તેમાં.
• યીસ્ટ, લસણ, વિનેગર અને ક્યોરિંગ મીઠું તમારી પાસે હોય તે પ્રકારમાં રૂપાંતરિત — તાજું કે સૂકું યીસ્ટ, કળી કે પાઉડર લસણ, 9% કે 70% વિનેગર. રૂપાંતરિત લીટી ⇄ થી ચિહ્નિત થાય છે.
• અસ્પષ્ટ માપ સ્પષ્ટ બનાવ્યાં — ચપટી મીઠું, યીસ્ટનું પેકેટ કે લસણની કળીને જ્યાં તમે વાંચો ત્યાં જ ગ્રામમાં વજન મળે છે.

રસોઈ મોડ

ફુલ-સ્ક્રીન, રસોડામાં સરળ દૃશ્ય માટે ▷ રસોઈ શરૂ કરો દબાવો: મોટા અક્ષરમાં એક સમયે એક પગલું. તીરોથી આગળ-પાછળ જાઓ અને નીચેના ટપકાંમાં જુઓ કે તમે ક્યાં છો — કોઈ પણ ટપકાં પર ટેપ કરીને તે પગલાં પર જાઓ.

• 🔊 મોટેથી વાંચો — સ્પીકર વર્તમાન પગલું વાંચે છે.
• 🎤 હેન્ડ્સ-ફ્રી — વૉઇસ કંટ્રોલ ચાલુ કરો અને કહો next, previous, repeat, stop અથવા help. લોટવાળી આંગળીઓ ક્યારેય સ્ક્રીનને સ્પર્શતી નથી.
• ભાષા ચિપ માઇક્રોફોનની બાજુમાં બતાવે છે કે તમારો અવાજ કઈ ભાષામાં સાંભળવામાં આવે છે.
• સ્ક્રીન ચાલુ રહે છે જ્યારે રેસીપી ખુલ્લી હોય, જેથી એક નજર નાખો ત્યારે તે તૈયાર હોય (આ Account → UI preferences હેઠળ બંધ કરી શકાય).

શરૂ કરતાં પહેલાં ઉપર-નીચે અથવા બાજુ-બાજુ લેઆઉટ પસંદ કરો, તો દરેક પગલું તેને જોઈતા ઘટકો બતાવશે.

આ વાનગી વિશે AI ને પૂછો

આ વાનગી વિશે AI ને પૂછો ખોલો અને તમારી સામેની વાનગી વિશે કંઈ પણ પૂછો: બટરમિલ્કને બદલે શું વાપરી શકાય? તેને અડધું કેવી રીતે કરું? આ ગ્લુટેન-ફ્રી છે? આગલા દિવસે બનાવી શકાય? જવાબો રેસીપીની નોંધોમાં ઉમેરાય છે, જેથી આગલી વખતે રસોઈ કરો ત્યારે પણ તે ત્યાં જ હોય.

નોંધો

નોંધો વિભાગમાં રેસીપી સાથે આવેલી ટિપ્સ — અને તમારી પોતાની — રહે છે. તેના પર ટેપ કરો અને તમે શું બદલ્યું, ઘરના લોકોને શું ગમ્યું, કયું વાસણ સૌથી સારું કામ કરે છે તે લખો. રેસીપી ફરીથી પ્રક્રિયા થાય ત્યારે પણ તમારી નોંધો યથાવત રહે છે.

ફોટા અને વિડિયો

• ફોટા ઉમેરો + ફોટો ઉમેરો ટાઇલ વડે — અથવા ચિત્ર પેસ્ટ કરો, અથવા રેસીપી પર ગમે ત્યાં ખેંચીને મૂકો.
• પહેલો ફોટો કવર છે — કાર્ડ પરનો. બીજાને મુખ્ય બનાવવા થંબનેલ બનાવો વાપરો, ફોટા ખેંચીને (અથવા તીરો વડે) ફરીથી ગોઠવો, અને એકને કાઢવા માટે ડબ્બો વાપરો. પેજના ખૂણાના ચિત્ર પર ટેપ કરો તો ફોટા પૂરા કદમાં દેખાય.
• વિડિયો — YouTube, TikTok કે Facebook reel પરથી સાચવેલી રેસીપી તેની ક્લિપ વિડિયો વિભાગમાં રાખે છે: રસોઈ કરતાં ત્યાં જ તે ચલાવો, અથવા ન જોઈતી હોય તો તેને કાઢી નાખો.

મૂળ લખાણ અને ફરીથી પ્રક્રિયા

દરેક રેસીપીના તળિયે મૂળ વાનગી લખાણ છે — બરાબર જે સાચવ્યું હતું, શબ્દેશબ્દ. તે તમારી સલામતી જાળ છે:

• સ્રોત પર ભૂલ સુધારો. જો કોઈ માત્રા અથવા પગલું ખોટું આવ્યું હોય, તો મૂળ લખાણ પર ક્લિક કરો, તેને સુધારો અને સાચવો અને પુનઃપ્રક્રિયા કરો પસંદ કરો — રેસીપી તમારા સુધારેલા લખાણ પરથી ફરી બનશે. ફક્ત સાચવો ફરી બનાવ્યા વિના તમારો ફેરફાર રાખે છે.
• ફોટો ફરી વાંચો. ફોટામાંથી બનેલી રેસીપી માટે, ફરી OCR અને પુનઃપ્રક્રિયા ચિત્રો નવેસરથી વાંચે છે અને રેસીપી ફરી બનાવે છે.

બંને તમારા AI બજેટમાંથી થોડો ઉપયોગ કરે છે.

ઘણી આવૃત્તિઓ ધરાવતી રેસીપી

જ્યારે એક સ્રોતમાં ઘણી ભિન્નતાઓ હોય — ત્રણ ભરણ સાથેની પિએરોગી, બે ફ્રોસ્ટિંગવાળો કેક — તે એક રેસીપી તરીકે દરેક વિભાગ સાથે સાથે રાખવામાં આવે છે. ટોચ પરનું N રેસીપીમાં વિભાજિત કરો દરેક વિભાગને પોતાની રેસીપી બનાવે છે; પછી તમે સંયુક્ત મૂળ રાખી શકો છો અથવા તેને ટ્રેશમાં ખસેડી શકો છો.

પ્રિન્ટ, PDF, Word અને ઈમેલ

રેસીપીની ટોચ પરનું ⤓ બટન ખોલે છે:

• 🖨 પ્રિન્ટ — સ્વચ્છ, ઇંક-બચાવતી નકલ.
• 📄 PDF અને 📝 Word — રાખવા કે મોકલવા માટેની ફાઇલો (કમ્પ્યુટર પર).
• ✉️ ઈમેલ — તમારા નામથી રેસીપીની લિંક સાથેનો ટૂંકો ઈમેલ; જુઓ રેસીપી ઈમેલ કરો.
• શેર કરો — કોઈ પણ ખોલી શકે તેવી લિંક; જુઓ રેસીપી શેર કરવી.