Лічбавая картатэка рэцэптаў: захоўваем карткі, не губячы іх
Картатэка была лепшай сістэмай захоўвання рэцэптаў, пакуль яе не згубілі або не разлілі на яе што-небудзь. Вось як захаваць тое, што ў ёй было добрага.
Рэцэптная скрынка — бляшаная або драўляная шуфляда з картачкамі — гэта лепшая сістэма захоўвання рэцэптаў, калі-небудзь прыдуманая, пакуль яе не згубяць, не аблеюць або не падзеляць паміж дзецьмі. Лічбавая рэцэптная скрынка — гэта спроба захаваць тое, што было добрым у скрынцы, і пазбавіцца таго, што рабіла яе далікатнай.
Што добрага было ў картатэчнай скрынцы
- Адно месца. Усе стравы былі ў скрынцы. Ніякага пошуку па пяці праграмах.
- Хуткае дадаванне. Напісаў картку, паклаў у скрынку. Ніякіх формаў і палёў.
- Асабістасць. Плямы і нататкі на палях былі часткай рэцэпта — «пячы на 10 хвілін менш» почыркам маці.
- Без уліковага запісу, без падпіскі, без адключэння. Яна проста працавала далей.
Што ў ёй было не так
- Адна копія. Паводка, пажар або пераезд — і яна знікла.
- Не шукаецца. Добра пры 40 картках, безнадзейна пры 400.
- Не маштабуецца рэцэпт, калі замест чатырох прыходзяць шэсць чалавек.
- Толькі на адной кухні. Бескарысная ў краме, дзе вам якраз і патрэбны спіс інгрэдыентаў.
Як перанесці скрынку, не згубіўшы яе
- Спачатку сфатаграфуйце, потым друкуйце. Фатаграфаванне займае хвіліны, набор тэксту — месяцы, і праект памірае недаробленым. Спачатку зафіксуйце ўсю скрынку.
- Дайце тэксту выйсці з фота. Сучаснае распазнаванне тэксту чытае большасць почырку; вы выпраўляеце асобныя словы, а не перапісваеце ўсё.
- Захавайце малюнак разам з рэцэптам. Почырк — паловa сэнсу: ацыфраванне не павінна азначаць выдаленне рукапісу вашай бабулі.
- Пачніце з тых, што вы гатуеце. Дваццаць дзейных рэцэптаў лепш за чатырыста архіўных, якія вы ніколі не адкрываеце.
- Потым падзяліцеся. Арыгінальная скрынка магла быць толькі ў адным доме. Гэта ўдасканаленне па-сапраўднаму важнае для сям'і.
Дзе тут iwant2eat
iwant2eat — лічбавая рэцэптная скрынка, якая захоўвае картку. Сфатаграфуйце рукапісныя карткі — абодва бакі карткі, аб'яднаныя разам, стануць адным рэцэптам — і тэкст зчытваецца з іх, разам з почыркам, у структураваны рэцэпт, па якім можна шукаць, з далучаным арыгінальным фота. Маштабуйце любы рэцэпт на колькасць людзей за сталом, гатуйце з тэлефона, адпраўляйце інгрэдыенты ў агульны спіс пакупак і далучайце сям'ю: члены дамачадцаў выкарыстоўваюць адну і тую ж скрынку, а іншыя могуць атрымаць рэцэпт або цэлую калекцыю па прыватнай спасылцы. Нішто не з'яўляецца публічным, а ўся скрынка рэзервуецца ў адзін задакументаваны файл у любы час. Гл. даданне рэцэптаў з фота.