So speicherst du Rezepte von überall (Web, E-Mail, Fotos, Video)

Rezepte kommen von überall her — aus einem Blog, einer Nachricht von einer Freundin, einem Video, einer Zeitschriftenseite oder der Handschrift der Großmutter. Verloren gehen sie nicht aus Bequemlichkeit, sondern weil jede Quelle eine andere Rettungsmethode verlangt. Deshalb greifen die Leute meist zum Screenshot und machen weiter.

Hier ist die passende Methode für jede Quelle und wie Sie alles an einem Ort zusammenführen.

Von einer Website

Den Text zu kopieren funktioniert, holt aber auch die Lebensgeschichte und die Werbung mit. Besser ist es, die URL in einen Dienst einzufügen, der die Seite abruft und nur das Rezept herauszieht, oder eine Browsererweiterung zu verwenden, die das mit einem Klick direkt von der gerade gelesenen Seite erledigt. Behalten Sie in jedem Fall den Quelllink. Wenn Sie später unsicher sind, ob Sie eine Menge richtig im Kopf haben, finden Sie dort die Antwort.

Aus der E-Mail

Newsletter und weitergeleitete Nachrichten sind die größten Übeltäter, denn das Postfach fühlt sich wie ein Speicher an, bis man versucht, etwas darin wiederzufinden. Die Nachricht an einen Dienst weiterzuleiten, der sie auswertet, ist die bequemste Lösung: kein Kopieren und Einfügen, und vom Handy aus geht es in Sekunden.

Von einem Foto oder einem Screenshot

Ein Foto einer Kochbuchseite, einer Karteikarte oder eines Rezepts auf dem Bildschirm ist nur ein Bild, solange der Text nicht daraus gelesen wird. Texterkennung, auch für die meisten Handschriften, wandelt das Bild in durchsuchbaren Text um, den Sie skalieren und für Ihren Einkauf nutzen können. Hängen Sie das Foto trotzdem an: Manchmal stecken im Fleck auf der Karte die entscheidenden Hinweise.

Aus einem Video

Die Beschreibung eines YouTube-Videos enthält oft das vollständige Rezept. Bei Kurzvideos wie TikTok oder Reels steht es meist in der Bildunterschrift. Wenn die Zubereitung nur gesprochen wird, lässt sich der Kommentartext transkribieren und auswerten, sodass Sie nicht ständig vor- und zurückspulen müssen.

Von einer Person

Die wertvollste und zugleich empfindlichste Quelle. Schreiben Sie das Gesagte mit, während die Person spricht, auch mit allen Ungenauigkeiten. „Butter, etwa eine Handvoll“ ist mehr wert als ein Rezept, das Sie nie festgehalten haben. Später lässt sich das aufräumen, ein Gespräch können Sie dagegen nicht wiederholen.

Der Teil, den alle auslassen

Egal, welche Methode Sie nutzen, das Rezept muss an einem gemeinsamen und durchsuchbaren Ort landen. Wer es an fünf verschiedenen Stellen speichert, hat es praktisch nicht gespeichert. Wählen Sie ein Ziel, das alle genannten Wege unterstützt, und prüfen Sie, ob Sie die Daten von dort exportieren können, bevor Sie Jahre an Sammlung darin investieren.

Wo iwant2eat ins Spiel kommt

iwant2eat nimmt alle diese Wege in einen einzigen privaten Tresor auf: Link einfügen, E-Mail an recipe@iwant2eat.com weiterleiten, eine Karte fotografieren, ein YouTube-, TikTok- oder Facebook-Video einfügen, ein Rezept laut vorlesen (oder Oma es ins Mikrofon sagen lassen) oder es auf dem iPhone oder Android-Handy aus jeder App teilen. Auf Browserseiten mit Rezepten genügt ein Klick auf die Erweiterung. Jedes Rezept landet als strukturierte Karte, mit den Zutaten getrennt von den Schritten, in der Sprache des Originals, und der Originaltext bleibt daneben erhalten. Doppelte Einträge erkennt die App automatisch, ein erneutes Speichern schadet also nicht. 14 Tage kostenlos, ohne Kreditkarte. Alle Wege Schritt für Schritt finden Sie unter Rezepte hinzufügen.