Cómo guardar recetas desde cualquier lugar (web, correo, fotos, vídeo)

Las recetas llegan de todas partes: un blog, un mensaje de un amigo, un video, una página de revista, la letra escrita a mano de tu abuela. Se pierden no por pereza, sino porque cada fuente pide un método de rescate distinto, así que la gente recurre a la captura de pantalla y sigue adelante.

Aquí tienes el método para cada una, y qué hacer para que todas terminen en un mismo lugar.

Desde un sitio web

Copiar el texto funciona, pero arrastra también la historia de vida y los anuncios. Es mejor guardar la URL en algo que obtenga la página y extraiga solo la receta, o usar una extensión del navegador que lo haga con un clic desde la página que estás leyendo. En cualquiera de los dos casos, conserva el enlace de origen: lo necesitarás cuando dudes de si recordaste bien una cantidad.

Desde el correo electrónico

Los boletines y los mensajes reenviados son los peores infractores, porque la bandeja de entrada parece un almacén hasta que intentas encontrar algo. Reenviar el correo a un servicio que lo analice es la opción más sencilla: sin copiar y pegar, y funciona desde el teléfono en segundos.

Desde una foto o una captura de pantalla

Una imagen de una página de libro de cocina, de una tarjeta o de una receta en una pantalla es solo una foto hasta que se extrae el texto. El reconocimiento óptico de caracteres, incluido el de la mayoría de las letras escritas a mano, convierte la imagen en texto que puedes buscar, escalar y usar para hacer la compra. Conserva también la foto adjunta: a veces las manchas forman parte de la receta.

Desde un video

Las descripciones de YouTube suelen incluir la receta completa. En los videos cortos, como los de TikTok o los reels, el hogar habitual es el pie de foto; y cuando el método solo se explica de viva voz, la narración puede transcribirse y analizarse en lugar de que tengas que retroceder y adelantar el video una y otra vez.

De una persona

Es la fuente más valiosa y la más frágil. Anótala mientras la persona habla, con sus imprecisiones incluidas: «mantequilla, más o menos un puñado» vale más que una receta que nunca llegaste a capturar. Puedes ordenarla después; no puedes repetir la conversación.

La parte que todos se saltan

Sea cual sea el método que uses, la receta tiene que acabar en un lugar compartido y con búsqueda. Guardarla en cinco sitios distintos equivale a no guardarla. Elige un único destino, asegúrate de que acepte todo lo anterior y comprueba que puedas exportar desde allí antes de dedicar años a coleccionar recetas en él.

Dónde encaja iwant2eat

iwant2eat acepta todas estas vías y las reúne en una única bóveda privada: pega un enlace, reenvía un correo a recipe@iwant2eat.com, fotografía una tarjeta, añade un video de YouTube, TikTok o Facebook, di una receta en voz alta (o deja que la abuela se la dicte al micrófono), compártela desde cualquier aplicación de tu iPhone o teléfono Android, o haz clic en la extensión del navegador en cualquier página de recetas. Cada una llega como una tarjeta estructurada, con los ingredientes separados de los pasos, en el idioma en que estaba escrita, y con el texto original guardado junto a ella. Los duplicados se detectan automáticamente, así que volver a guardar algo no supone ningún problema. Gratis durante 14 días, sin tarjeta. Todas las vías, paso a paso: añadir recetas.