Boîte à recettes numérique : garder les fiches cartonnées sans les perdre

La boîte à recettes — la boîte en fer-blanc ou en bois remplie de fiches — est le meilleur système de recettes jamais conçu, jusqu'au jour où elle est perdue, éclaboussée ou partagée entre frères et sœurs. Une boîte à recettes numérique tente de garder ce qui faisait sa force tout en éliminant ce qui la rendait fragile.

Ce que la boîte à fiches faisait bien

• Un seul endroit. Toutes vos recettes étaient dans la boîte. Pas besoin de chercher dans cinq applications.
• Rapide à compléter. On rédige la fiche, on la glisse dans la boîte. Ni formulaires, ni champs à remplir.
• Personnelle. Les taches et les notes en marge faisaient partie de la recette : « cuire 10 min de moins » écrit de la main de votre mère.
• Ni compte, ni abonnement, ni fermeture. Elle continuait simplement de fonctionner.

Ce qu'elle faisait mal

• Un seul exemplaire. Une inondation, un incendie ou un déménagement, et elle est perdue.
• Impossible à rechercher. Passe à 40 fiches, mais devient ingérable à 400.
• Ne s'adapte pas quand six personnes viennent au lieu de quatre.
• Accessible dans une seule cuisine. Inutile au supermarché, où l'on a justement besoin de la liste des ingrédients.

Transférer la boîte sans rien perdre

1. Photographiez avant de taper. Les photos prennent quelques minutes, la saisie prend des mois, et le projet reste souvent inachevé. Capturez d'abord toute la boîte.
2. Extrayez le texte des photos. La reconnaissance optique de caractères moderne lit la plupart des écritures manuscrites ; vous corrigez quelques mots au lieu de tout retranscrire.
3. Gardez l'image avec la recette. L'écriture fait partie intégrante de la recette : numériser ne doit pas signifier effacer l'écriture de votre grand-mère.
4. Commencez par celles que vous cuisinez. Vingt recettes vivantes valent mieux que quatre cents recettes archivées que vous n'ouvrez jamais.
5. Partagez ensuite. La boîte d'origine ne pouvait se trouver que dans une seule maison. C'est cette amélioration qui compte vraiment pour une famille.

La place d'iwant2eat

iwant2eat est une boîte à recettes numérique qui conserve la fiche. Photographiez les fiches manuscrites — recto et verso d'une même fiche, réunis, forment une seule recette — et le texte en est extrait, écriture manuscrite comprise, pour devenir une recette structurée et consultable, la photo d'origine restant jointe. Adaptez n'importe quelle recette au nombre de convives, cuisinez depuis votre téléphone, envoyez les ingrédients vers une liste de courses partagée, et associez la famille : les membres du foyer partagent la même boîte, et toute autre personne peut recevoir une recette ou une collection entière grâce à un lien privé. Rien n'est public, et toute la boîte peut être sauvegardée à tout moment dans un fichier unique et documenté. Voir ajouter des recettes à partir de photos.