YouTubeの料理動画からレシピを保存する方法

YouTubeには素晴らしいレシピがたくさんありますが、料理をする際に見ながら作るには不向きです。コンロの前にいるときに、12分間のイントロ、スポンサー紹介、関連映像を早送りしてニンニクの分量を確認したくはありませんよね。知りたいのは材料の一覧と手順だけ、それを一画面で見たいのです。

まずは概要欄を確認

多くの投稿者は、材料の全リストと作り方を動画の概要欄や固定コメントに書いています。まずはそこを確認しましょう。内容が十分であれば、そのままコピーして使えます。

レシピが話し言葉でしか語られていない場合

レシピを文字に書き起こしていない動画も少なくありません。その場合、次のような方法があります。

• 文字起こしを使う。YouTubeは自動で文字起こしを生成します（動画の下にある「...」メニューから確認できます）。整理されていませんが、料理人が口にしたすべての分量が含まれています。
• AIに解析させる。動画のリンクや文字起こしを、レシピを構造化して抽出するツールに入力しましょう。とりとめのない話から材料と手順を取り出し、きれいなレシピカードにまとめてくれます。
• 画面上の文字をスクリーンショットする。分量が画面に表示される場合は、その画像をOCRで文字に変換しましょう。

TikTok、リール、ショート動画の場合は？

今やレシピの多くは短尺動画に載っていますが、料理の情報源としてはYouTubeよりも扱いにくいものです。概要欄がなくコピーできず、文字起こしボタンもなく、手順は40秒ほどで流れ去ってしまいます。プラットフォームごとに仕組みが異なります。

• TikTokとFacebookのリールは、リンクだけで内容を読み取れる場合があります。キャプションにレシピが書かれていることが多く、書かれていない場合は話し言葉のナレーションを文字に起こせます。
• YouTubeショートは通常のYouTube動画と同じように扱えます。まず概要欄を確認し、次にキャプションを見ましょう。
• Instagramは扱いが難しいサービスです。ログインしていない相手には一切コンテンツを表示しないため、リンクだけでは内容を読み取れません。投稿を閲覧している最中に保存できるブラウザ拡張機能が必要です。

そして、見つけやすい場所に保存する

どの方法で抽出するにしても、検索できる形でコレクションの他のレシピと並んで保存されなければ、レシピは役に立ちません。別のブックマークに埋もれて失われてしまっては意味がありません。

iwant2eatでの活用

YouTubeのリンクを貼り付ける（またはメールで送る）と、iwant2eatがレシピを整理されたカードにまとめ、あなたのボルトに保存します。材料と手順が分けて表示され、スクラブ（早送り）せずにそのまま調理できます。同じ方法はTikTokとFacebookのリールにも使え、レシピが話し言葉だけで語られている動画でも、ナレーションを文字に起こして解析します。Instagramのリールは、サインインした状態で投稿を読み取るブラウザ拡張機能で保存します。スマートフォンでは、YouTube、TikTok、Facebookのアプリから動画をiwant2eatアプリに直接共有できます。動画はレシピに添付されたままなので、難しい工程を調理中に何度でも再生できます。保存したほかのレシピと一緒に並ぶため、「30分で作れるものは？」と尋ねれば、メールで送ったものや写真で撮ったものと並んで動画のレシピも表示されます。詳しくはヘルプをご覧ください：動画からレシピを保存する