어디서든 레시피 저장하는 법 (웹, 이메일, 사진, 동영상)

레시피는 블로그, 친구가 보낸 문자, 동영상, 잡지 페이지, 할머니의 손글씨 등 온갖 곳에서 들어옵니다. 레시피가 흩어지는 이유는 게을러서가 아닙니다. 출처마다 정리하는 방법이 달라서, 사람들은 결국 스크린샷만 찍어 두고 넘어가게 됩니다.

출처별 정리 방법과, 그것들을 한곳에 모으는 방법을 소개합니다.

웹사이트에서

글을 그대로 복사해도 되지만, 그러면 글쓴이의 사연과 광고까지 함께 따라옵니다. 더 나은 방법은 URL을 저장해 페이지를 가져온 뒤 레시피 부분만 추출하는 서비스를 이용하거나, 읽고 있는 페이지에서 한 번의 클릭으로 레시피를 저장하는 브라우저 확장 프로그램을 쓰는 것입니다. 어느 방법을 쓰든 원본 출처 링크는 남겨 두세요. 분량이 기억과 다른 것 같을 때 다시 확인하기 좋습니다.

이메일에서

뉴스레터와 전달받은 메일은 가장 찾기 어려운 출처입니다. 받은편지함은 보관함처럼 느껴지지만, 막상 찾으려 하면 잘 보이지 않습니다. 메일을 구문 분석 서비스로 전달하는 방법이 가장 간편합니다. 복사하고 붙여넣을 필요가 없고, 휴대폰에서도 몇 초면 끝납니다.

사진이나 스크린샷에서

요리책 페이지, 카드, 화면에 띄운 레시피를 찍은 사진은 글자가 추출되기 전까지는 그저 사진일 뿐입니다. 광학 문자 인식(OCR)을 거치면, 대부분의 손글씨까지 포함해 검색하고, 분량을 조절하고, 장보기 목록으로 바꿀 수 있는 텍스트가 됩니다. 사진도 함께 첨부해 두세요. 얼룩이나 낙서가 오히려 레시피의 일부인 경우도 있습니다.

동영상에서

유튜브 설명란에는 레시피 전체가 적혀 있는 경우가 많습니다. 틱톡이나 릴스 같은 짧은 동영상은 보통 캡션에 정보가 있습니다. 조리법이 말로만 설명되어 있다면, 영상을 앞뒤로 되감아 가며 듣는 대신 나레이션을 텍스트로 옮겨 정리할 수 있습니다.

사람에게서

가장 소중하지만 가장 쉽게 사라지는 출처입니다. 이야기를 나누는 동안 적어 두세요. 정확하지 않아도 괜찮습니다. “버터 한 줌 정도”라도 한 번도 적어 두지 않은 레시피보다 훨씬 가치가 있습니다. 나중에 다듬을 수는 있지만, 그 대화를 다시 나눌 수는 없습니다.

다들 놓치는 부분

어떤 방법을 쓰든, 레시피는 결국 여러 사람이 함께 보고 검색할 수 있는 한곳에 모여야 합니다. 다섯 군데에 나눠 저장하면 저장하지 않은 것과 다르지 않습니다. 저장 장소를 하나 정하고, 위의 모든 출처를 받아들이는지 확인하세요. 그리고 수년 동안 모은 자료를 맡기기 전에 내보내기가 가능한지도 꼭 확인하세요.

iwant2eat의 역할

iwant2eat은 이 모든 경로를 하나의 비공개 보관함으로 모아 줍니다. 링크를 붙여넣거나, recipe@iwant2eat.com으로 이메일을 전달하거나, 카드를 사진으로 찍거나, 유튜브·틱톡·페이스북 영상을 끌어다 놓거나, 레시피를 소리 내어 말하거나(할머니가 마이크에 대고 말씀하셔도 됩니다), 아이폰이나 안드로이드 휴대폰의 어떤 앱에서든 공유하거나, 브라우저 확장 프로그램으로 어떤 레시피 페이지에서든 클릭해 저장할 수 있습니다. 저장된 레시피는 재료와 조리 단계가 나뉜 구조화된 카드로 만들어지며, 작성된 언어 그대로 원문도 함께 보관됩니다. 중복 레시피는 자동으로 찾아내므로, 같은 레시피를 다시 저장해도 문제가 없습니다. 14일간 무료로 사용할 수 있고, 카드 등록도 필요 없습니다. 각 경로를 단계별로 확인하려면 레시피 추가하기를 참고하세요.