Cách sắp xếp và lưu giữ công thức gia đình

Công thức gia đình hầu như không bao giờ nằm gọn một chỗ. Có món được chép trên thẻ giấy trong ngăn kéo, có món nằm trong đầu một người thân, có món trong nhóm chat, vài món trong một email cũ, một hai món trong cuốn sách nấu ăn có kẹp dấu trang. Chính sự phân tán này khiến công thức gia đình bị thất lạc, không phải cùng lúc, mà từng thẻ và từng ký ức một.

Bước 1: Thu thập trước khi sắp xếp

Đừng cố xây dựng một hệ thống hoàn hảo ngay từ đầu. Cứ thu thập đã. Nhờ người thân chụp ảnh các thẻ công thức và gửi cho bạn qua tin nhắn. Chụp màn hình những công thức nằm trong nhóm chat. Chụp lại các trang sách nấu ăn đã đánh dấu. Hãy gom mọi thứ vào một hộp thư đến trước. Việc sắp xếp để sau, và sẽ dễ dàng hơn nhiều khi mọi thứ đã nằm cùng một chỗ.

Bước 2: Biến mỗi công thức thành nội dung thật sự

Một đống ảnh chưa phải là một cuốn sách nấu ăn. Mỗi công thức cần được chuyển thành văn bản có thể tìm kiếm, với tiêu đề rõ ràng, nguyên liệu và các bước thực hiện. Công nghệ OCR xử lý được các công thức viết tay và in; các công thức đã đánh máy thì có thể dán hoặc chuyển tiếp vào. Mục tiêu là sau này bạn có thể tìm “những công thức nào dùng sữa bơ?” và thực sự nhận được câu trả lời.

Bước 3: Làm cho công thức dễ tiếp cận và dịch được

Một cuốn sách nấu ăn gia đình chỉ thực sự được lưu giữ khi mọi người có thể tiếp cận và đọc được. Ngày nay điều đó ngày càng có nghĩa là vượt qua rào cản ngôn ngữ: các cháu có thể thoải mái với tiếng Anh hơn là thứ tiếng mà bà đã viết. Khả năng hiển thị cùng một công thức bằng ngôn ngữ của từng người sẽ giúp cả nhà tiếp tục nấu theo.

Bước 4: Giữ riêng tư và có thể mang đi

Công thức gia đình mang tính cá nhân. Bạn nên lưu trữ chúng ở nơi riêng tư (không công khai trên web mở), đồng thời có thể xuất dữ liệu để không bao giờ bị phụ thuộc vào một ứng dụng duy nhất. Cả hai điều này đều quan trọng với những thứ bạn muốn truyền lại cho thế hệ sau.

iwant2eat phù hợp ở đâu

iwant2eat giữ cuốn sách nấu ăn gia đình trong một kho dùng chung. Thêm người thân làm thành viên hộ gia đình, tối đa năm người, mỗi người có tài khoản đăng nhập và quyền riêng. Họ tự thêm công thức bằng ảnh, dán nội dung hoặc email, hoặc đọc to một công thức chỉ tồn tại trong trí nhớ của ai đó. Ứng dụng đọc được thẻ công thức viết tay, dịch mọi công thức sang ngôn ngữ ứng dụng của từng người (hỗ trợ 31 ngôn ngữ), và chia sẻ một công thức hoặc cả bộ sưu tập qua liên kết cho người thân ngoài hộ gia đình. Nhờ vậy, cuốn sách nấu ăn gia đình luôn nằm ở một nơi có thể tìm kiếm, bằng ngôn ngữ của tất cả mọi người, và bạn có thể xuất thành bản sao lưu bất cứ lúc nào. Xem thành viên hộ gia đình và đọc to một công thức.