🍳 Đọc & nấu ăn

Trang công thức

Mở bất kỳ công thức nào và mọi thứ bạn cần để nấu đều nằm trên một trang:

• Tiêu đề và phụ đề — chạm để chỉnh sửa. Nội dung bạn viết vẫn được giữ lại ngay cả khi công thức được xử lý lại.
• Dinh dưỡng mỗi khẩu phần — ≈ kcal · P · C · F, ước tính từ nguyên liệu. Đây là con số tham khảo, không phải kết quả xét nghiệm.
• Thẻ dị ứng — gluten, sữa, trứng, hạt và các chất khác, cùng với bất kỳ từ cần lưu ý do bạn tự đặt được tìm thấy trong nguyên liệu.
• Khẩu phần và thời gian, cùng ▷ Bắt đầu nấu.
• Các mục bạn có thể thu gọn — Nguyên liệu, Các bước, Ghi chú, Ảnh, Video và Văn bản gốc của công thức.
• Gạch bỏ khi bạn làm xong. Chạm vào một nguyên liệu hoặc một bước và nó sẽ bị gạch ngang — đã có, xong rồi. Các dấu này sẽ xóa khi bạn rời khỏi công thức.

Các biểu tượng ở góc trên:

• ♥ đánh dấu công thức yêu thích.
• 🌐 dịch công thức — xem bên dưới.
• ⤓ in, xuất, gửi email hoặc chia sẻ công thức.

Và trên các thanh mục:

• 🛒 trên thanh Nguyên liệu sẽ đưa chúng vào danh sách mua sắm — trên thanh Các bước trong bố cục Xếp chồng và Cạnh nhau. Công thức có nhiều phiên bản thì không có giỏ hàng: hãy tách nó ra trước.
• Biểu tượng sao chép trên các thanh Nguyên liệu, Các bước, Ghi chú và Văn bản gốc sẽ sao chép mục đó đúng như bạn thấy — đã điều chỉnh khẩu phần, quy đổi, dịch — sẵn sàng để dán vào tin nhắn.

Khẩu phần và định lượng

• Thay đổi khẩu phần bằng − và +: mọi định lượng sẽ được tính lại, và cả các thời gian phụ thuộc vào số lượng mẻ. Thời gian có dấu * có thể dài hơn hoặc ngắn hơn ở khẩu phần mới — hãy coi đó là hướng dẫn tham khảo.
• Thay đổi bất kỳ định lượng nào. Chỉ có 300 g phô mai trong khi công thức cần 500 g? Chạm vào số lượng và nhập 300 — toàn bộ công thức sẽ được điều chỉnh theo. ↺ đặt lại định lượng sẽ khôi phục các con số gốc.
• Nó theo bạn. Tỉ lệ điều chỉnh bạn đặt trên máy tính sẽ có sẵn trên điện thoại.
• khoảng đi kèm một định lượng nghĩa là nguồn không ghi rõ và một lượng thông thường đã được điền vào.

Ba cách bố trí công thức

• Tiêu chuẩn — tất cả nguyên liệu, sau đó là tất cả các bước.
• Xếp chồng — mỗi bước kèm theo các nguyên liệu dùng trong bước đó ngay phía trên, để bạn vừa cân vừa làm.
• Cạnh nhau — tương tự, với nguyên liệu nằm bên cạnh mỗi bước; phù hợp nhất trên màn hình lớn.

Mỗi thiết bị ghi nhớ lựa chọn riêng của nó.

Dịch bất kỳ công thức nào

Khi một công thức bằng ngôn ngữ khác với ngôn ngữ của bạn, nút 🌐 EN (kèm mã ngôn ngữ của bạn) sẽ xuất hiện ở đầu trang. Chạm vào nút này, tiêu đề, nguyên liệu, các bước và ghi chú sẽ được dịch; chạm lần nữa để xem bản gốc. Không có gì bị ghi đè — bản gốc luôn chỉ cách một chạm.

Ngôn ngữ bạn dịch sang chính là ngôn ngữ ứng dụng của bạn: thay đổi trong menu dưới ảnh đại diện của bạn → Ngôn ngữ. Để xem tiêu đề của tất cả công thức bằng ngôn ngữ của bạn, hãy dùng nút 🌐 trên Công thức của tôi.

Đơn vị và quy đổi trong bếp

Đặt tuỳ chọn của bạn một lần trong Tài khoản → Tuỳ chọn nấu ăn và mọi công thức sẽ theo đó:

• Đơn vị — hệ mét (g, ml, °C), hệ Anh (oz, cup, °F), hoặc đúng như đã ghi.
• Nhiệt độ lò tính bằng °C hoặc °F, tuỳ bạn quen dùng loại nào.
• Men, tỏi, giấm và muối ướp được quy đổi sang loại bạn thực sự có — men tươi hoặc men khô, tép tỏi hoặc bột tỏi, giấm 9% hoặc 70%. Dòng đã quy đổi được đánh dấu ⇄.
• Đơn vị mơ hồ được cụ thể hoá — một nhúm muối, một gói men hay một tép tỏi sẽ được ghi kèm khối lượng bằng gam ngay tại chỗ bạn đọc.

Chế độ nấu ăn

Nhấn ▷ Bắt đầu nấu để vào chế độ toàn màn hình thân thiện với nhà bếp: mỗi lần một bước với chữ lớn. Di chuyển bằng các mũi tên và xem bạn đang ở đâu trên các chấm ở dưới cùng — chạm vào một chấm để nhảy đến bước đó.

• 🔊 Đọc to — loa sẽ đọc bước hiện tại.
• 🎤 Rảnh tay — bật điều khiển bằng giọng nói và nói tiếp, trước, lặp lại, dừng hoặc trợ giúp. Tay dính bột không bao giờ phải chạm vào màn hình.
• Thẻ ngôn ngữ cạnh micro cho biết giọng nói của bạn đang được nhận diện bằng ngôn ngữ nào.
• Màn hình luôn sáng khi công thức đang mở, để sẵn sàng khi bạn liếc nhìn (có thể tắt trong Tài khoản → Tuỳ chọn giao diện).

Chọn bố cục Xếp chồng hoặc Cạnh nhau trước khi bắt đầu, và mỗi bước sẽ hiển thị các nguyên liệu cần dùng.

Hỏi AI về công thức này

Mở Hỏi AI về công thức này và hỏi bất cứ điều gì về món ăn trước mặt bạn: Tôi có thể dùng gì thay sữa bơ? Làm sao để giảm một nửa? Món này có không gluten không? Tôi có thể làm trước một ngày không? Câu trả lời sẽ được thêm vào Ghi chú của công thức, nên lần sau bạn nấu vẫn còn đó.

Ghi chú

Mục Ghi chú chứa các mẹo đi kèm công thức — và cả của riêng bạn. Chạm vào để ghi lại những gì bạn đã thay đổi, gia đình đánh giá ra sao, chảo nào dùng hiệu quả nhất. Ghi chú của bạn sẽ được giữ nguyên khi công thức được xử lý lại.

Ảnh và video

• Thêm ảnh bằng ô + Thêm ảnh — hoặc dán một hình ảnh, hay kéo thả vào bất kỳ đâu trên công thức.
• Ảnh đầu tiên là ảnh bìa — ảnh hiển thị trên thẻ. Dùng Đặt làm ảnh đại diện để chọn ảnh khác, kéo ảnh (hoặc dùng mũi tên) để sắp xếp lại, và thùng rác để xóa một ảnh. Chạm vào ảnh ở góc trang để xem ảnh toàn màn hình.
• Video — công thức lưu từ YouTube, TikTok hoặc reel Facebook sẽ giữ đoạn clip trong mục Video: phát ngay tại đó trong khi nấu, hoặc xóa nếu bạn không muốn giữ.

Văn bản gốc và xử lý lại

Ở cuối mỗi công thức là Văn bản gốc của công thức — đúng nguyên văn những gì đã được lưu. Đây là lưới an toàn của bạn:

• Sửa lỗi ngay từ nguồn. Nếu một định lượng hoặc một bước bị sai, nhấp vào văn bản gốc, sửa lại và chọn Lưu và xử lý lại — công thức sẽ được xây dựng lại từ văn bản đã sửa của bạn. Chỉ lưu giữ lại chỉnh sửa của bạn mà không xây dựng lại.
• Đọc lại ảnh. Với công thức tạo từ ảnh, OCR lại & xử lý lại sẽ đọc lại các hình ảnh và xây dựng lại công thức.

Cả hai đều sử dụng một phần ngân sách AI của bạn.

Công thức có nhiều phiên bản

Khi một nguồn chứa nhiều biến thể — bánh pierogi với ba loại nhân, một chiếc bánh với hai lớp kem phủ — chúng sẽ được giữ chung thành một công thức với một mục cho mỗi phần. Tách thành N công thức ở đầu trang sẽ biến mỗi mục thành một công thức riêng; sau đó bạn có thể giữ bản gốc gộp hoặc chuyển nó vào Thùng rác.

In, PDF, Word và email

Nút ⤓ ở đầu công thức sẽ mở:

• 🖨 In — một bản sao gọn gàng, tiết kiệm mực.
• 📄 PDF và 📝 Word — các tệp để lưu giữ hoặc gửi đi (trên máy tính).
• ✉️ Email — một email ngắn từ tên của bạn kèm đường liên kết công thức; xem Gửi email công thức.
• Chia sẻ — một đường liên kết mà bất kỳ ai cũng có thể mở; xem Chia sẻ công thức.