Il modo migliore per conservare le ricette che cucini davvero

Chiedete a quasi tutti dove conservano le proprie ricette e la risposta onesta è “ovunque.” Alcune sono nei segnalibri del browser, altre sono screenshot, altre ancora nell'app Note, qualcuna in un'email inviata a sé stessi, un paio in un'app di ricette che hanno smesso di aprire. Il problema non è mai stato lo spazio di archiviazione: è che le ricette sono sparse, quindi trovare quella che vi serve stasera diventa una caccia al tesoro.

Che cosa richiede davvero una buona archiviazione

• Un solo posto. Se le ricette stanno in cinque app, di fatto non ne avete nessuna. Riunire conta più che organizzare.
• Ricercabilità. Dovreste poter chiedere “che cosa posso preparare con il pollo e gli spinaci che ho?” e ottenere una risposta, senza scorrere cartelle.
• Salvataggio senza fatica. Se salvare una ricetta richiede più di pochi secondi, non lo farete, e la dispersione ricomincia.
• Privata e portabile. Le vostre ricette non dovrebbero essere pubbliche, e dovreste poterle esportare per non restare prigionieri di una sola app.

Perché le sole cartelle non bastano

Organizzare in cartelle è un modo di ragionare da bibliotecario, non da cuoco. Alle 18 di un martedì non pensate “dolci → crostate → mela”: pensate “qualcosa con le mele che stanno ammorbidendo nella ciotola.” Un archivio a cui potete fare domande batte un archivio che dovete sfogliare.

Salvare da qualsiasi luogo

Le ricette che vi interessano arrivano da ogni parte: un blog, un'email, una foto, un video, un amico. Quindi l'archivio che scegliete deve accettarle tutte con un solo tocco, altrimenti tornerete a usare gli screenshot.

Dove si colloca iwant2eat

iwant2eat è un unico archivio privato e ricercabile che accetta le ricette tramite incolla, foto, URL, email, video di cucina o dettatura — dal sito web, dalle app per iPhone e Android, o dal menu Condividi del telefono — le legge trasformandole in schede ordinate e vi permette di chiedere in linguaggio naturale che cosa cucinare. Trasferirsi è rapido: incollate molte ricette in una volta, oppure importate un documento Word, un file di testo o un'esportazione da Paprika. Traduce, converte le unità di misura, pianifica la vostra settimana e compila la lista della spesa. Potete esportare l'intero archivio come backup da ripristinare, oppure una singola ricetta in PDF o Word, in qualsiasi momento. Un solo posto, davvero ricercabile, niente di pubblico. Provatelo gratis per 14 giorni, senza carta di credito. Vedete tutti i modi per aggiungere ricette.