🍳 Чтение и готовка

Страница рецепта

Откройте любой рецепт — всё, что нужно для готовки, на одной странице:

• Название и подзаголовок — нажмите, чтобы изменить. Ваш вариант сохранится, даже если рецепт обработать заново.
• Калорийность на порцию — ≈ ккал · Б · У · Ж, посчитанная по ингредиентам. Хороший ориентир, а не лабораторный анализ.
• Метки аллергенов — глютен, молочное, яйца, орехи и другие, а также ваши собственные слова‑маячки, если они нашлись в ингредиентах.
• Порции и время и кнопка ▷ Начать готовить.
• Разделы, которые можно свернуть: ингредиенты, шаги, заметки, фото, видео и исходный текст рецепта.
• Зачёркивайте по ходу дела. Нажмите на ингредиент или шаг — он перечеркнётся: есть, сделано. Отметки сбрасываются, когда вы уходите со страницы рецепта.

Значки в верхнем углу:

• ♥ добавляет рецепт в избранное.
• 🌐 переводит его — об этом ниже.
• ⤓ печатает, экспортирует, отправляет по почте или даёт ссылку.

И на полосах разделов:

• 🛒 на полосе «Ингредиенты» отправляет их в список покупок; в видах «В столбик» и «Бок о бок» корзина стоит на полосе «Шаги». У рецепта с несколькими вариантами корзины нет — сначала разделите его.
• Значок копирования на полосах «Ингредиенты», «Шаги», «Заметки» и «Исходный текст» копирует раздел в том виде, как он на экране, — с пересчётом, переводом и единицами, — чтобы вставить в сообщение.

Порции и количества

• Меняйте число порций кнопками − и +: пересчитываются все количества и то время, которое зависит от объёма. Время со * при новом объёме может оказаться больше или меньше — это ориентир.
• Меняйте любое количество. Творога только 300 г, а в рецепте 500 г? Нажмите на количество и введите 300 — весь рецепт пересчитается под него. ↺ сбросить количества вернёт исходные цифры.
• Это запоминается. Пересчёт, сделанный на компьютере, ждёт вас и на телефоне.
• прибл. рядом с количеством значит, что в источнике его не было и подставлено типичное.

Три вида рецепта

• Стандарт — сначала все ингредиенты, потом все шаги.
• В столбик — над каждым шагом ингредиенты, которые в нём нужны: отмеряете по ходу дела.
• Бок о бок — то же, но ингредиенты сбоку от шага; лучше всего на большом экране.

Каждое устройство запоминает свой выбор.

Перевод рецепта

Если рецепт написан не на вашем языке, вверху появляется кнопка 🌐 RU (с кодом вашего языка). Нажмите — переведутся название, ингредиенты, шаги и заметки; нажмите ещё раз — снова оригинал. Ничего не перезаписывается: оригинал всегда в одном нажатии.

Переводится на язык интерфейса: его можно сменить в меню под вашей аватаркой → Язык. Чтобы видеть названия всех рецептов на вашем языке, нажмите кнопку 🌐 в «Моих рецептах».

Единицы и кухонные пересчёты

Задайте предпочтения один раз в разделе Аккаунт → Кулинарные предпочтения, и все рецепты будут им следовать:

• Единицы измерения — метрические (г, мл, °C), имперские (унции, чашки, °F) или как в оригинале.
• Температура духовки — в °C или °F, как вам привычнее: американские 350°F сразу станут градусами Цельсия.
• Дрожжи, чеснок, уксус и нитритная соль пересчитываются в то, что есть у вас дома: свежие или сухие дрожжи, зубчики или порошок, уксус 9% или эссенция 70%. Пересчитанная строка помечена ⇄.
• Расплывчатые меры становятся точными — щепотка соли, пакетик дрожжей или зубчик чеснока получают вес в граммах прямо в строке.

Режим готовки

Нажмите ▷ Начать готовить — откроется удобный для кухни режим на весь экран: по одному шагу крупным шрифтом. Листайте стрелками; точки внизу показывают, где вы, — нажмите на точку, чтобы перейти к шагу.

• 🔊 Вслух — динамик зачитывает текущий шаг.
• 🎤 Без рук — включите голосовое управление и говорите «дальше», «назад», «повтори», «закончить» или «помощь». Руки в муке — экран не трогаете.
• Метка языка рядом с микрофоном показывает, на каком языке распознаётся голос.
• Экран не гаснет, пока открыт рецепт, — он готов, когда вы на него взглянете (отключается в Аккаунт → Настройки интерфейса).

Выберите вид В столбик или Бок о бок перед стартом — и у каждого шага будут свои ингредиенты.

Спросить ИИ об этом рецепте

Откройте Спросить ИИ об этом рецепте и спросите что угодно о блюде перед вами: чем заменить кефир? как уменьшить вдвое? в нём есть глютен? можно приготовить накануне? Ответы добавляются в заметки рецепта, так что в следующий раз они будут на месте.

Заметки

В разделе «Заметки» — советы, пришедшие вместе с рецептом, и ваши собственные. Нажмите на него и запишите, что вы поменяли, как понравилось семье, в какой сковороде лучше. Ваши заметки остаются на месте, даже если рецепт обработать заново.

Фото и видео

• Добавляйте фото плиткой + Добавить фото — или вставьте картинку, или перетащите её на рецепт.
• Первое фото — обложка, его видно на карточке. Кнопка Сделать обложкой назначает другое; фото можно перетаскивать (или двигать стрелками), а корзинка удаляет снимок. Нажмите на картинку в углу страницы, чтобы смотреть фото в полный размер.
• Видео — рецепт, сохранённый с YouTube, TikTok или из рилса Facebook, хранит ролик в разделе «Видео»: смотрите его прямо там, пока готовите, или удалите, если не нужен.

Исходный текст и повторная обработка

Внизу каждого рецепта есть Исходный текст рецепта — ровно то, что было сохранено, слово в слово. Это ваша страховка:

• Исправьте ошибку в источнике. Если количество или шаг получились неверно, нажмите на исходный текст, поправьте его и выберите Сохранить и переобработать — рецепт соберётся заново из исправленного текста. Просто сохранить сохранит правку без пересборки.
• Прочитайте фото заново. Для рецепта с фотографий кнопка Повторить OCR и обработку заново распознаёт снимки и пересобирает рецепт.

Обе операции тратят немного бюджета ИИ.

Рецепты с несколькими вариантами

Когда в одном источнике несколько вариантов — вареники с тремя начинками, торт с двумя кремами, — они хранятся вместе, как один рецепт с разделом на каждый вариант. Кнопка Разделить на рецепты вверху превращает каждый раздел в отдельный рецепт; объединённый оригинал потом можно оставить или отправить в корзину.

Печать, PDF, Word и почта

Кнопка ⤓ вверху рецепта открывает меню:

• 🖨 Печать — аккуратная копия без лишнего, бережёт краску.
• 📄 PDF и 📝 Word — файлы, чтобы сохранить или отправить (на компьютере).
• ✉️ По почте — короткое письмо от вашего имени со ссылкой на рецепт; см. «Отправить рецепт по почте».
• Поделиться — ссылка, которую может открыть кто угодно; см. «Поделиться рецептом».